究極堂 (永光中心)

營業中

休息中

未有得放大假去日本，勁掛住日本嘢食。嚟到銅鑼灣行街，特登揀咗呢間日式餐廳食晚飯。係平日晚上，但已經接近坐滿晒人。環境設計簡單舒服，唔會坐得好迫，可以同朋友坐喺度慢慢傾計👭👬🔸明太子芝士玉子蛋嘅口感好似布甸咁嫩滑，拉絲嘅芝士，配上鹹香明太子，同埋粒粒蟹籽，口感味道層次非常豐富🔸燒煙燻蒜香火灸吞拿魚呢個賣相幾得意，上枱時有透明蓋，未食之前一開蓋，陣陣煙湧出嚟，已經係視覺盛宴。食落吞拿魚非常鮮嫩，有淡淡嘅煙熏香蒜味，真係一種全新體驗。🔸海膽右口魚邊蝦卷海膽左口魚炸蝦係個好神奇嘅組合，海膽味鮮甜，右口魚燒得好香，油脂豐富，入口即溶，壽司飯中間包住香脆嘅炸蝦🍤呢個配搭非常之夾👍🏻🔸帶子他他表面金黃，內裏帶子嫩滑新鮮🔸炸雞軟骨配海膽醬炸雞軟骨個份量都好大，炸得好香脆，海膽醬嘅話令到雞軟骨唔會淨係鹹味，帶啲海鮮嘅感覺🔸芝士年糕一碟有兩件，炸得外皮香脆但唔油，年糕煙韌軟糯，內部有邪惡流心芝士🧀濃郁的芝士與年糕相得益彰，非常好吃🤤🔸炸半熟玉子表面金黃，流心蛋黃，外脆內軟，口中滿溢住蛋香🥚🔸濃湯番茄咖哩牛肉烏冬濃湯番茄加咖喱，無諗過可以咁夾，香濃嘅咖喱🍛加鮮甜嘅蕃茄🍅湯底超濃郁，飲唔停！有好多件肥牛，一啲