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2024-07-17
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朋友帶左我去位於張公館，真係一間唔可以錯過嘅高級中菜館。由窗邊望出去，可以睇到港島都市景色同埋海景，真係好靚。高質素嘅粵式佳餚，加上典雅嘅裝修，無論係親友聚會定招待商務客戶都非常適合。👍🏻一坐低，店員就送上花生和魚乾同醃蕎頭，茶壺仲會用蠟燭台保溫，細節做得好到位。我地點左以下食物:1. 大良炒水牛奶呢道大良炒水牛奶真係必試！炒牛奶配上大蝦、帶子同蟹子，材料非常足。水牛奶炒得雪白嫩滑，奶味濃郁，入口即化，真係一流。2. 櫻花蝦焗蟹蓋啖啖蟹肉，醬汁剛好唔會蓋過蟹嘅鮮味，每一口都充滿海洋嘅鮮香。3. 沙薑豬手呢道沙薑豬手肉質軟爛又爽口，汁多味濃，配合薑汁酸甜嘅味道，簡直係滿足胃口嘅極品。4. XO醬黃金淮山麵麵條彈牙有口感，XO醬汁濃郁鮮美，香氣四溢。淮山帶來細膩醇厚嘅口感，整體豐富又不失清新。5. 桂花五色糕甜品桂花五色糕包括椰汁糕、芒果布甸、火龍果、班蘭同桂花糕，清清甜甜，為整餐畫上完美句號。餐廳既食物同環境真係無得彈，下次去銅鑼灣，記得要去試下，保證唔會令你失望！😋
一坐低，店員就送上花生和魚乾同醃蕎頭，茶壺仲會用蠟燭台保溫，細節做得好到位。
我地點左以下食物:
1. 大良炒水牛奶
呢道大良炒水牛奶真係必試！炒牛奶配上大蝦、帶子同蟹子，材料非常足。水牛奶炒得雪白嫩滑，奶味濃郁，入口即化，真係一流。
2. 櫻花蝦焗蟹蓋
啖啖蟹肉，醬汁剛好唔會蓋過蟹嘅鮮味，每一口都充滿海洋嘅鮮香。
3. 沙薑豬手
呢道沙薑豬手肉質軟爛又爽口，汁多味濃，配合薑汁酸甜嘅味道，簡直係滿足胃口嘅極品。
4. XO醬黃金淮山麵
麵條彈牙有口感，XO醬汁濃郁鮮美，香氣四溢。淮山帶來細膩醇厚嘅口感，整體豐富又不失清新。
5. 桂花五色糕
甜品桂花五色糕包括椰汁糕、芒果布甸、火龍果、班蘭同桂花糕，清清甜甜，為整餐畫上完美句號。
餐廳既食物同環境真係無得彈，下次去銅鑼灣，記得要去試下，保證唔會令你失望！😋
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