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2024-08-27
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銅鑼灣akoya酒場居酒屋首先就被店鋪吸引，環境優雅的木質傢俱裝潢,加上低調柔和的燈光,營造出一種寧靜沉穩的氛圍。鮮蝦牛油果野菜沙律裡的蝦肉夠彈牙，牛油果軟滑配上新鮮的蔬菜,加上topping加上芝士碎更帶清新爽口的滋味。推介的是特上刺身盛拼盤七點盛。這個精緻的刺身拼盤份量十足,包括了依左木、真鯛、牡丹蝦、拖羅和池魚等新鮮刺身。每種魚都保持著最佳的新鮮度和水嫩質感,入口即化,甜美可口。依左木的肉質細膩,帶有一絲微甜;真鯛鮮嫩多汁,滑順爽口;牡丹蝦肉彈牙,鮮甜動人;拖羅肉厚飽滿,肉質細緻;池魚香濃魚味另一個亮點是明太子煎蛋卷。蛋卷外層金黃油潤,裡面蓬鬆細滑,配上鹹香四溢的明太子醬,NICE之後肉厚活三年帆立貝貝肉飽滿,汁水充沛,每一啖都充滿了扎實的口感和甜美的貝柱香。再用微火輕輕作點綴 , 有儀式感另一個值得一試的是海膽汁燒蠔。新鮮肥美的蠔上放滿濃郁的海膽汁中,蠔肉鮮嫩多汁,濃郁醇厚自家製免治雞肉串和豚肉車厘茄串燒都非常美味。雞肉和豬肉都非常肥嫩多汁,烤得恰到好處,帶有微微的焦香,配上特製的醬汁,別有一番風味我們也點了一些飲品。檸檬茶酒都好特別，清新夠爽身
鮮蝦牛油果野菜沙律裡的蝦肉夠彈牙，牛油果軟滑配上新鮮的蔬菜,加上topping加上芝士碎更帶清新爽口的滋味。
推介的是特上刺身盛拼盤七點盛。這個精緻的刺身拼盤份量十足,包括了依左木、真鯛、牡丹蝦、拖羅和池魚等新鮮刺身。每種魚都保持著最佳的新鮮度和水嫩質感,入口即化,甜美可口。依左木的肉質細膩,帶有一絲微甜;真鯛鮮嫩多汁,滑順爽口;牡丹蝦肉彈牙,鮮甜動人;拖羅肉厚飽滿,肉質細緻;池魚香濃魚味
另一個亮點是明太子煎蛋卷。蛋卷外層金黃油潤,裡面蓬鬆細滑,配上鹹香四溢的明太子醬,NICE
之後肉厚活三年帆立貝貝肉飽滿,汁水充沛,每一啖都充滿了扎實的口感和甜美的貝柱香。再用微火輕輕作點綴 , 有儀式感
另一個值得一試的是海膽汁燒蠔。新鮮肥美的蠔上放滿濃郁的海膽汁中,蠔肉鮮嫩多汁,濃郁醇厚
自家製免治雞肉串和豚肉車厘茄串燒都非常美味。雞肉和豬肉都非常肥嫩多汁,烤得恰到好處,帶有微微的焦香,配上特製的醬汁,別有一番風味
我們也點了一些飲品。檸檬茶酒都好特別，清新夠爽身
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