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2022-09-05
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今日Lunch 同朋友去左試依間新派居酒屋一黎當然嗌杯Cinderella Cocktail 試試入面有荔枝酒，冧酒，Vokda等等賣相吸睛，飲落味道幾Fresh首先係海膽醬配黑炭麵包做前菜其實依間居酒屋係主打海膽既菜色海膽醬味道好濃郁，配埋香脆既麵包幾夾然後叫左份池魚原條薄切食落口感偏爽口有魚味而且擺碟幾靚可以見到原條魚骨然後係六款即開生蠔職員建議由淡味食到濃味包括係南非活蠔、法國長蠔、蘇格蘭石蠔、法國洛曼第、愛爾蘭石蠔、法國黑珍珠生蠔唔算好大隻但幾新鮮熟食方面嗌左份唐揚免治雞肉海膽流心蛋一切開真係流心蛋香脆炸皮再配流心，口感層次好豐富申燒有牛舌花同少有既雞蠔燒得啱啱好，牛舌心厚身咬落軟腍仲嗌左份烏魚子墨汁魷魚意粉食落好惹味，但意粉就略嫌腍身甜品揀左職員推介既海膽雪糕真係好特別，估唔到又幾夾整體食物水準唔錯，值得一試
一黎當然嗌杯Cinderella Cocktail 試試
入面有荔枝酒，冧酒，Vokda等等
賣相吸睛，飲落味道幾Fresh
首先係海膽醬配黑炭麵包做前菜
其實依間居酒屋係主打海膽既菜色
海膽醬味道好濃郁，配埋香脆既麵包幾夾
然後叫左份池魚原條薄切
食落口感偏爽口有魚味
而且擺碟幾靚可以見到原條魚骨
然後係六款即開生蠔
職員建議由淡味食到濃味
包括係南非活蠔、法國長蠔、蘇格蘭石蠔、法國洛曼第、愛爾蘭石蠔、法國黑珍珠
生蠔唔算好大隻但幾新鮮
熟食方面嗌左份唐揚免治雞肉海膽流心蛋
一切開真係流心蛋
香脆炸皮再配流心，口感層次好豐富
申燒有牛舌花同少有既雞蠔
燒得啱啱好，牛舌心厚身咬落軟腍
仲嗌左份烏魚子墨汁魷魚意粉
食落好惹味，但意粉就略嫌腍身
甜品揀左職員推介既海膽雪糕
真係好特別，估唔到又幾夾
整體食物水準唔錯，值得一試
池魚刺身
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牛舌芯
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唐揚免治雞肉海膽流心蛋
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海膽蛋糕
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