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2025-02-05
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位於銅鑼灣中心地帶，永光中心上面有間日本餐廳，絕對是尋找美味與精緻的食客的天堂。環境佈置成日本居酒屋一樣，燈光昏暗，坐得舒服又有氣氛👍🏻塩燒白鱔🍢 $48這道菜以其鮮美的白鱔為主角，輕柔的鹽燒工藝完美保留了魚肉的鮮甜。每一口都能感受到魚肉的滑嫩與淡淡的海洋氣息，搭配旁邊的檸檬片，酸甜的滋味使整體風味更加立體。淡雪塩黑醋鵝肝多士🥪 $88這款多士可謂令人驚艷，鵝肝的絲滑與淡雪般的口感交融，加上黑醋的微酸，營造出層次分明的味覺享受。搭配金黃色的多士，絕對是酒會的絕佳開胃小品。究極炎之丼🍱 $138這道丼飯如其名，無論是在視覺上還是味覺上都令人驚艷。新鮮的海鮮與炭燒的香氣交織而成的絕妙組合，搭配特製醬汁，令人回味無窮。每一口都能感受到廚師的用心與熱情。明太子玉子燒🍳 $78玉子燒是日式料理的經典，這款明太子玉子燒更是將經典發揮到了極致，蛋液的柔嫩與明太子的鹹香相得益彰，口感豐富，既可作為主菜，也可以是極好的小食。黑松露牛油果軟殼蟹卷🍣 $118這道手卷將軟殼蟹的酥脆、牛油果的順滑以及黑松露的芳香完美融合，每一口都是奢華的享受。無論是口感還是味道，都是現代日式料理的代表。燒三文魚鮫連鰭 $78
塩燒白鱔🍢 $48
這道菜以其鮮美的白鱔為主角，輕柔的鹽燒工藝完美保留了魚肉的鮮甜。每一口都能感受到魚肉的滑嫩與淡淡的海洋氣息，搭配旁邊的檸檬片，酸甜的滋味使整體風味更加立體。
塩燒白鱔
$48
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淡雪塩黑醋鵝肝多士🥪 $88
這款多士可謂令人驚艷，鵝肝的絲滑與淡雪般的口感交融，加上黑醋的微酸，營造出層次分明的味覺享受。搭配金黃色的多士，絕對是酒會的絕佳開胃小品。
淡雪塩黑醋鵝肝多士
$88
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究極炎之丼🍱 $138
這道丼飯如其名，無論是在視覺上還是味覺上都令人驚艷。新鮮的海鮮與炭燒的香氣交織而成的絕妙組合，搭配特製醬汁，令人回味無窮。每一口都能感受到廚師的用心與熱情。
究極炎之丼
$138
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明太子玉子燒🍳 $78
玉子燒是日式料理的經典，這款明太子玉子燒更是將經典發揮到了極致，蛋液的柔嫩與明太子的鹹香相得益彰，口感豐富，既可作為主菜，也可以是極好的小食。
明太子玉子燒
$78
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黑松露牛油果軟殼蟹卷🍣 $118
這道手卷將軟殼蟹的酥脆、牛油果的順滑以及黑松露的芳香完美融合，每一口都是奢華的享受。無論是口感還是味道，都是現代日式料理的代表。
黑松露牛油果軟殼蟹卷
$118
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燒三文魚鮫連鰭 $78
鮭魚的香氣與燒烤的焦香交織，再加上精緻的擺盤，讓這道菜充滿了視覺與味覺的享受。魚肉外脆內嫩，配上特製醬汁，讓人欲罷不能。
燒三文魚鮫連鰭
$78
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日本雞柳配牛油果蓉🍗 $38
這道菜簡單卻不失精緻，雞柳經過精心炸製，外脆內嫩，搭配香滑的牛油果蓉，相得益彰，是一個輕鬆卻不失風味的選擇。
日本雞柳配牛油果蓉
$38
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抹茶牛奶咖啡🍹 $48
這杯飲品是抹茶愛好者的最佳選擇，濃郁的抹茶香氣與拿鐵的奶香交織在一起，帶來獨特的風味。無論是午后小憩還是餐後消遣，都是極佳的飲品選擇。
抹茶牛奶紅豆🍹 $48
這款甜品的甜度剛好，抹茶的苦與紅豆的甜相互平衡，帶給味蕾一種清新的享受。綿密的口感十分誘人，適合用作餐後的完美結尾。
抹茶牛奶咖啡
$48
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總結來說，這家日本餐廳不僅呈現出精緻的料理，每道菜品不僅展現了傳統的日式料理風格，同時也融入了創新的元素，讓人每一口都充滿驚喜與滿足。
🌟推薦指數：7.5/10
💰人均消費：$300
📍地點位置：銅鑼灣登龍街28號永光中心11樓
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