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2022-01-09
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每次經過百德新街嘅餐廳，沿着維園行，都會見到糖街有個戲院，戲院旁邊有條電睇，寫著「片場重地，閒人匆進」而上面竟然有個展覽/市集，新奇八怪，鬼味濃👻，對面有個餐廳，網上長期full house，今次就揀咗個靚日，喺萬聖節嘅氣氛下食平安夜晚餐🎅。 除咗有市集市集之外，仲有鬼屋電影體驗同密室逃脫，最啱帶埋朋友圈之中最膽小嘅黎玩🤣。 「每樣野都有陰黑嘅一面。日復日復日復地激發自已嘅dark side，就會變成“鬼魂”“ 恐懼”，亦會遇到自己嘅另外一面」呢個亦係鬼混嘅源意🧐。 餐廳嘅環境非常之搞鬼，天花上佈滿樹木/油畫，大量「俘虜骨人(p.s.唔識點寫)」嘅畫再加上古典嘅裝修，好似身處於鬼屋咁🎃。平安夜當日只有Christmas set，$528per person。但張枱話就話係幾復古，但就x凸不平，我朋友倒瀉咗杯烏龍茶🥲。 芒果帶子他他 煙燻火雞吐司 望落就偏向細份，只係一口size，簡簡單單，我全餐飯都會以$528去評價，而個火雞吐司我就覺得有少少「褪」😅。火雞就係正常超市賣到嘅貨色，吐司鬆脆有油香，配上可有可無嘅無花果粒。 帶子他他外面嘅青瓜排得整整齊齊，裏面嘅芒果蓉軟熟清甜，並非死甜，
除咗有市集市集之外，仲有鬼屋電影體驗同密室逃脫，最啱帶埋朋友圈之中最膽小嘅黎玩🤣。
「每樣野都有陰黑嘅一面。日復日復日復地激發自已嘅dark side，就會變成“鬼魂”“ 恐懼”，亦會遇到自己嘅另外一面」呢個亦係鬼混嘅源意🧐。
餐廳嘅環境非常之搞鬼，天花上佈滿樹木/油畫，大量「俘虜骨人(p.s.唔識點寫)」嘅畫再加上古典嘅裝修，好似身處於鬼屋咁🎃。平安夜當日只有Christmas set，$528per person。但張枱話就話係幾復古，但就x凸不平，我朋友倒瀉咗杯烏龍茶🥲。
芒果帶子他他 煙燻火雞吐司
芒果帶子他他 煙燻火雞吐司
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望落就偏向細份，只係一口size，簡簡單單，我全餐飯都會以$528去評價，而個火雞吐司我就覺得有少少「褪」😅。火雞就係正常超市賣到嘅貨色，吐司鬆脆有油香，配上可有可無嘅無花果粒。
帶子他他外面嘅青瓜排得整整齊齊，裏面嘅芒果蓉軟熟清甜，並非死甜，唔會搶走帶子嘅鮮味。帶子同樣切得碎細，鮮甜嫩滑，係高質嘅，個包配埋呢兩個就正啦😋。
意式雜菜湯
意式雜菜湯
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我個人認為其實收得$500，湯嘅方面可以有其他比較精緻D嘅選擇😑，我就唔太希望有雜菜湯，味道其實真係冇乜野好講，就係超級普通而唔係難飲嘅紅湯，尚可接受😒。
香煎鴨肝卡邦尼菠菜麵
香煎鴨肝卡邦尼菠菜麵
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首先講吓隻碟，執相嘅時候已經覺得有D頭晕眼花💫，兩款澱粉嘅份量都偏細，冇特登想用澱粉整飽你，但我就冇食到和牛燉飯嗰款，只見到有舊牛條筯極大，可想言知和牛嘅出品係點😬。
鴨肝size就正常啦，都有兩三啖，但呢隻碟就冇for你去切野。裏面仲有少少嫰紅色，油脂豐盛，仲滴咗落D意粉度，雖然未到最入口即化嘅境界，但都唔錯嘅👍。
菠菜麵望落好綠，口感爽口，一咬即斷，味道就好似有陣鹼水味🤫，好似某隻牌子嘅麵條，菠菜味微薄。配上超級普通嘅忌廉汁，我就麻麻呢道澱粉質😬。
威靈頓牛扒
威靈頓牛扒
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成餐最期待嘅係呢個，好少地方有呢樣野，一開始以為只有「半大舊」，點知有「一整舊」，一個人食完即刻打包走人lu。順帶一提，呢度係會一次過煮好多個同樣嘅菜式，所以食完一道之後會等得比較耐⏳。
牛扒見到中間係完美嘅medium rare，一切落已經feel 到有料到。呢個應該係我近期食過最正嘅牛柳，入口嫩到唔洗點咬已經化開🤤，juicy呢家野都唔洗多講，已經浸濕咗個酥皮底🥲，牛味非常濃厚，又有mustard嘅甜味。
威靈頓牛扒首先要煎香塊牛，再搽上芥末，裹上軟熟嘅蘑菇蓉，再佈一層parma ham(呢度用咗火腿)，最後加上鬆化又帶牛油香嘅酥皮，卷埋一舊，焗到金黃色，呢度就做到以上呢幾點，但食嘅時候都會甩皮甩骨🤭。
龍蝦鱈魚兩食
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under the mistletoe
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澳洲M5和牛燒汁飯
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