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2024-06-07
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香港有咁多潮州菜，邊間又係你嘅心頭好？要搵間似樣少少未必多，但銅鑼灣正潮樓就岩哂啦！仲要係新店。餐前先上潮洲特色，工夫茶 🍵 茶品為潮洲鳳凰烏崬單叢茶，產於廣東潮安鳳凰鎮烏崬山，屬於烏龍茶類。帶有濃厚花香味同回甘，耐沖泡，特別消脂解膩提神🫖𝗪𝗛𝗔𝗧 𝗪𝗘 𝗢𝗥𝗗𝗘𝗥✨ 鵝肝鵝肉拼盤🪿 潮洲菜必點滷鵝，佢地最招牌就係鵝肝鵝肉拼盤。厚厚既鵝同香濃既滷水鵝肉，再加埋真主角滷水豆腐，味道殘留係嘴度一段好長時間都揮之不去 💕✨ 紅燒燕窩、厚菇焗鮑魚又香又濃既紅燒燕窩係少女們美容養顏神器呀！黎到必食！再配埋濃汁鮑魚同香菇，滿口都係滋補既味道👅✨ 玉枕白菜香甜又多汁，白菜包住味道香噴噴既豬肉，色香味俱全 😚✨ 脆皮酸甜蠔整晚最有特色既菜色，相比就咁食蠔，佢地將蠔炸到表面酥脆而完全無破壞入面既口感口感真係出色，炸得啱啱好 🔥✨ 香炒瑤柱鬆用生菜包住瑤柱鬆，仲有馬蹄等等既材料，口感唔錯👍🏻再加少少陳醋，十足潮洲風味。✨ 沙茶牛肉炒粿條潮洲菜主食之中，其中一樣最受到喜愛既菜式一定會係沙茶炒粿條！粿條口感彈牙，牛肉份量超多，芥蘭都特別爽脆！✨ 韭菜餃外觀睇落似粉粿，而入面包住既係韭菜。味道好香，口感煙韌，都
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茶品為潮洲鳳凰烏崬單叢茶，產於廣東潮安鳳凰鎮烏崬山，屬於烏龍茶類。帶有濃厚花香味同回甘，耐沖泡，特別消脂解膩提神🫖
𝗪𝗛𝗔𝗧 𝗪𝗘 𝗢𝗥𝗗𝗘𝗥
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✨ 鵝肝鵝肉拼盤
🪿 潮洲菜必點滷鵝，佢地最招牌就係鵝肝鵝肉拼盤。厚厚既鵝同香濃既滷水鵝肉，再加埋真主角滷水豆腐，味道殘留係嘴度一段好長時間都揮之不去 💕
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又香又濃既紅燒燕窩係少女們美容養顏神器呀！黎到必食！再配埋濃汁鮑魚同香菇，滿口都係滋補既味道👅
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✨ 玉枕白菜
香甜又多汁，白菜包住味道香噴噴既豬肉，色香味俱全 😚
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✨ 脆皮酸甜蠔
整晚最有特色既菜色，相比就咁食蠔，佢地將蠔炸到表面酥脆而完全無破壞入面既口感
口感真係出色，炸得啱啱好 🔥
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✨ 香炒瑤柱鬆
用生菜包住瑤柱鬆，仲有馬蹄等等既材料，口感唔錯👍🏻再加少少陳醋，十足潮洲風味。
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✨ 沙茶牛肉炒粿條
潮洲菜主食之中，其中一樣最受到喜愛既菜式一定會係沙茶炒粿條！粿條口感彈牙，牛肉份量超多，芥蘭都特別爽脆！
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✨ 韭菜餃
外觀睇落似粉粿，而入面包住既係韭菜。
味道好香，口感煙韌，都係唔錯既菜式。
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✨ 福果甜芋泥
芋泥好香濃既芋頭味，香甜唔單調😚
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