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2024-06-14
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極致既體驗，高級食材應該有既感覺，都係香港先搵到對得住價錢同服務既體驗 💕係銅鑼灣既明道，親身上黎感受下佢地乾淨簡潔既和式風格，舒服安靜同朋友小聚，飲下野，串燒，又或者想搵好既食材同身邊既人一齊享受，對度就絕對值得推薦！🔥𝗪𝗛𝗔𝗧 𝗪𝗘 𝗢𝗥𝗗𝗘𝗥雅 $928✨ 昆布鰹魚湯湯底共有五款可以揀，最能夠食到食材原味，甚至係提鮮既，應該就一定係昆布鰹魚湯啦再加上最後仲會煮粥，一定無得輸 ✌🏻✨ 時令海鮮五種五種海鮮都係份量十足，今次就有鮮鮑魚、鮮魷魚、海蝦、大白蛤、帆立貝。每種鮮度都十足，味道濃郁❗️特別係白蛤，好重海鮮味，而且帶有獨特既膏味，非常好食😚✨ 廚師推介日本牛肉三種三款牛肉經店員推薦食用次序，頭兩款食落口入口即溶，油份十足。最後一款入口都化，但無咁明顯，相比之下就更加充滿牛肉味！✨ 自家制粥經店員建議，一開始就放左蝦頭連蝦膏一齊落去湯底度煮。最後成個粥都充滿住香濃既海鮮味，成個套餐最精華既部分就係晒呢碗粥度啦！🥰道 $880明道除左日式火鍋，仲有串燒，道就係佢地主打既串燒套餐✨ 日本雞肝醬薄脆前菜先黎一份香濃既雞肝醬薄脆開一開胃✨ 日本大蝦刺身大蝦夠鮮，做刺身真係唔會失敗✨ 鹽燒雞
係銅鑼灣既明道，親身上黎感受下佢地乾淨簡潔既和式風格，舒服安靜同朋友小聚，飲下野，串燒，又或者想搵好既食材同身邊既人一齊享受，對度就絕對值得推薦！🔥
𝗪𝗛𝗔𝗧 𝗪𝗘 𝗢𝗥𝗗𝗘𝗥
雅 $928
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✨ 昆布鰹魚湯
湯底共有五款可以揀，最能夠食到食材原味，甚至係提鮮既，應該就一定係昆布鰹魚湯啦
再加上最後仲會煮粥，一定無得輸 ✌🏻
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✨ 時令海鮮五種
五種海鮮都係份量十足，今次就有鮮鮑魚、鮮魷魚、海蝦、大白蛤、帆立貝。每種鮮度都十足，味道濃郁❗️特別係白蛤，好重海鮮味，而且帶有獨特既膏味，非常好食😚
✨ 廚師推介日本牛肉三種
三款牛肉經店員推薦食用次序，頭兩款食落口入口即溶，油份十足。最後一款入口都化，但無咁明顯，相比之下就更加充滿牛肉味！
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✨ 自家制粥
經店員建議，一開始就放左蝦頭連蝦膏一齊落去湯底度煮。最後成個粥都充滿住香濃既海鮮味，成個套餐最精華既部分就係晒呢碗粥度啦！🥰
道 $880
明道除左日式火鍋，仲有串燒，道就係佢地主打既串燒套餐
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✨ 日本雞肝醬薄脆
前菜先黎一份香濃既雞肝醬薄脆開一開胃
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✨ 日本大蝦刺身
大蝦夠鮮，做刺身真係唔會失敗
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✨ 鹽燒雞皮
每片都脆到爆，咬落去每下都好響😂
✨ 汁燒雞頸肉
口感軟滑，仲有d彈牙
調味都ok 💚
✨ 燒吞拿魚下巴
燒到魚骨都可以直接食埋
油份重，真係非常香
吞拿魚既味道燒完比刺身更香又濃
✨ 鹽燒和牛串
好嫩滑既和牛串，唔會因為做串燒就燒正過熟，口感啱啱好😍
✨ 自家製免治雞肉棒
拮穿雞蛋黃，用雞肉棒點上去，一啖放入口
黎個親子串燒，仲有少少脆骨既口感，外軟內脆呀
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✨ 日式雜菜餅天婦羅🍤
呢份雜菜餅天婦羅食落好方便，一夾起就係完整一塊，完全唔散
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✨ 鐵板蟹膏炒大蝦
由外到內都係蟹膏，蟹同蝦既完美結合
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✨ 鮮鯛魚濃湯稻庭烏冬
超彈牙既稻庭烏冬真係唔係咁易食到
明道就係精細到連稻庭烏冬都係比最高質既你呀
ᵕ̈ ᑋᵉᑊᑊᵒ ᵕ̈ ᑋᵉᑊᑊᵒ
明道
📍銅鑼灣恩平道42號亨利中心7樓
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