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2018-07-09
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香港近年興起去食Omakase， Omakase即是廚師發辦～～ 是對廚師的一種信任，由他來為你挑選最優質、最時令的食材！ Omakase早期在香港是全日本人處理， 價位很高呢～小女不才，沒太大本事去吃～ 至近年價位有下調的情況！ 所以我們這些小小偽中產也可以去品嚐一下了！ 和風木系設計，是傳統高級日本料理的風格！ 平實簡樸，令人更期待源自日本的新鮮時令原味～ 當晚道鮨也是滿座， 建議大家記得預先訂位！ 餐具簡樸，以花作點綴。 每位也有暖毛巾備用。 蟹籽蟹肉柚子酢沙律 ＄90 比想像中要來得大份！ 上面是滿滿的蟹籽蟹肉， 底下是非常新鮮的青菜，連SUPER FOOD冰菜都有！ 爽脆非常～～ 配上柚子酢，是好開胃的沙律！ 季節刺身拼盤 − 7點 ＄750 一上來已經覺得「嘩」一聲～ 點解連碟同擺盤都咁靚咁用心！！！！ 未食已經加分！ 七點刺身： 立魚、尤魚、伊佐木、平政、牡丹蝦、北海道海膽、大吞拿魚腩 單是牡丹蝦、北海道海膽、大吞拿魚腩已經值回票價！！ 大吞拿魚腩有我岩岩去完大阪黑門市場既質數呀～～～～～ 油光好靚，入口即溶！ 海膽無腥味，帶點咸香的鮮味！ 牡丹蝦爽口彈牙
Omakase早期在香港是全日本人處理，
價位很高呢～小女不才，沒太大本事去吃～
至近年價位有下調的情況！
所以我們這些小小偽中產也可以去品嚐一下了！
和風木系設計，是傳統高級日本料理的風格！平實簡樸，令人更期待源自日本的新鮮時令原味～
當晚道鮨也是滿座，
建議大家記得預先訂位！
餐具簡樸，以花作點綴。每位也有暖毛巾備用。
蟹籽蟹肉柚子酢沙律
$90
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比想像中要來得大份！
上面是滿滿的蟹籽蟹肉，
底下是非常新鮮的青菜，連SUPER FOOD冰菜都有！
爽脆非常～～
配上柚子酢，是好開胃的沙律！
季節刺身拼盤 − 7點
$750
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一上來已經覺得「嘩」一聲～
點解連碟同擺盤都咁靚咁用心！！！！
未食已經加分！
七點刺身：
立魚、尤魚、伊佐木、平政、牡丹蝦、北海道海膽、大吞拿魚腩
季節刺身拼盤 − 7點
$750
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大吞拿魚腩有我岩岩去完大阪黑門市場既質數呀～～～～～
油光好靚，入口即溶！
海膽無腥味，帶點咸香的鮮味！
牡丹蝦爽口彈牙，大大隻啖啖肉～
其他款都非常新鮮甜美！
季節刺身拼盤 − 7點
$750
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生蠔
$100
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生蠔好大隻，要分兩三啖入口XD
上面既汁是海苔汁加酸汁和辣蘿蔔蓉，
令其味道提升！
不只是肥美，層次很豐富呢～～
五花腩串燒
$70
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油香肉脆！只要是品質好，簡單烤一烤，加少少海鹽已覺出色！
汁燒活鰻魚
$280
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絕對要試既鰻魚！！！
好厚身，好甜！
鰻魚帶點焦脆，咬下去有滿滿的鰻魚肉汁～～！！！
好想好想來多份喔～
野菜鍋
$130
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時令日本野菜，底下還有薯粉，
簡單一鍋來個結尾～
另外想講，佢地既餐牌好靚XD
MENU給大家參考～PS: 服務超級好！
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