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2019-06-11
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新餐廳暫時無中文食評，等我做第一個啦Feather & Bone 係修頓球場隔離，因為係地舖，所以都容易搵到。琴日諗住係星期一會少啲人出街食lunch，11點幾打去試下book，點知已經full哂booking，唯有walk-in啦我同同事大約12:30到餐廳，前面有兩三張枱等緊，而餐廳入面有幾張枱係擺左reserved嘅牌，我地等左大約5分鐘就成功入座。.坐低後，waiter會同你講你嘅枱號，如果你想出去肉櫃揀牛扒，揀完肉之後佢就會問你枱號。lunch menu 上面都有啲預設好嘅菜式俾客人揀，牛扒，漢堡包，沙律等等都會有，雖然Menu係全英文，但每道菜式下面有詳細介紹，所以問題不大。.我叫左Menu 上面嘅Steak ‘n’ Eggs，同事就出去肉櫃到揀左一塊 Grain Fed Sirloin。首先講左Steak ‘n’ Eggs先，我叫左Medium，但上枱嘅係Medium Well嘅熟度，可能係因為薄扒難掌握？不過就算係咁，塊扒都係好好食，肉質唔會好韌，牛味都幾濃，幾好幾好牛扒個size都算幾大，再加上兩隻半生熟太陽蛋同底下嘅菠菜，就算無薯條個啲都幾飽同事話肉櫃嘅扒已經預先切
Feather & Bone 係修頓球場隔離，因為係地舖，所以都容易搵到。琴日諗住係星期一會少啲人出街食lunch，11點幾打去試下book，點知已經full哂booking，唯有walk-in啦我同同事大約12:30到餐廳，前面有兩三張枱等緊，而餐廳入面有幾張枱係擺左reserved嘅牌，我地等左大約5分鐘就成功入座。
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坐低後，waiter會同你講你嘅枱號，如果你想出去肉櫃揀牛扒，揀完肉之後佢就會問你枱號。lunch menu 上面都有啲預設好嘅菜式俾客人揀，牛扒，漢堡包，沙律等等都會有，雖然Menu係全英文，但每道菜式下面有詳細介紹，所以問題不大。
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我叫左Menu 上面嘅Steak ‘n’ Eggs，同事就出去肉櫃到揀左一塊 Grain Fed Sirloin。
首先講左Steak ‘n’ Eggs先，我叫左Medium，但上枱嘅係Medium Well嘅熟度，可能係因為薄扒難掌握？不過就算係咁，塊扒都係好好食，肉質唔會好韌，牛味都幾濃，幾好幾好牛扒個size都算幾大，再加上兩隻半生熟太陽蛋同底下嘅菠菜，就算無薯條個啲都幾飽
Steak ‘n’ Eggs
$168
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同事話肉櫃嘅扒已經預先切好左一塊塊，所以唔洗怕唔知份量要幾多先夠，最主要睇下自己想食咩肉。佢叫左Grain Fed Sirloin，大約10oz，Medium，配Salsa Verde 醬汁。佢塊扒因爲厚身啲，所以真係做到Medium嘅效果我試食左一舊，個牛味比我個碟Steak濃DD，不過就多啲脂肪，所以揀肉個陣記住睇下個人口味啦
Grain Fed Sirloin
$154
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總括，Feather & Bone lunch 價錢係灣仔區屬於中上價位，服務、食物質素同價錢都成正比嘅，鍾意食牛扒嘅朋友值得一試
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