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2022-06-10
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Fatfat超超超鍾意食steak🤤所以凡係整steak既餐廳，應該都有我去過既痕跡哈哈～今次專登去試呢間新開、專門整steak sandwich既餐廳😌餐廳係一條小巷入面，門面招牌以潦草英文去標示餐廳名，令人一眼就注意到，而一入去，燈光暗黃，裝修以綠色同木色為主，當刻感覺有如置身係美國既快餐店一樣😆💛Dear Grey Steak Sandwich 材料包括安格斯西冷、蕃茄、芝麻菜、French dip 同focaccia扁麵包。西冷煎到5成熟咁，火候控制得好好，表面依然粗糙，但係入面好嫩，易咬開，一路咬一路會有肉汁滲出，肉味香濃。加左french dip呢種醬，令到味道更加吸引惹味，同時又有蕃茄同菜，增添少少fresh既口感，層次豐富，而配搭又幾match，可以再encore😆👍🏻💛Boneless Duck Confit Sandwich 材料有油封鴨、菜、柚子醬、同拖鞋麵包。拖鞋麵包，外脆內軟；油封鴨表面同樣粗糙，但肉質有咬口，鮮嫩，肉味同樣濃厚，多肉少肥膏，味道少少鹹，夾係外脆內軟但係冇咩味既麵包入面，提升左味道既質感😋由於佢加左柚子醬係肉入面，變相冇咩油膩感，反而開胃左，愈
💛Dear Grey Steak Sandwich
材料包括安格斯西冷、蕃茄、芝麻菜、French dip 同focaccia扁麵包。西冷煎到5成熟咁，火候控制得好好，表面依然粗糙，但係入面好嫩，易咬開，一路咬一路會有肉汁滲出，肉味香濃。加左french dip呢種醬，令到味道更加吸引惹味，同時又有蕃茄同菜，增添少少fresh既口感，層次豐富，而配搭又幾match，可以再encore😆👍🏻
💛Boneless Duck Confit Sandwich
材料有油封鴨、菜、柚子醬、同拖鞋麵包。拖鞋麵包，外脆內軟；油封鴨表面同樣粗糙，但肉質有咬口，鮮嫩，肉味同樣濃厚，多肉少肥膏，味道少少鹹，夾係外脆內軟但係冇咩味既麵包入面，提升左味道既質感😋由於佢加左柚子醬係肉入面，變相冇咩油膩感，反而開胃左，愈食愈想食😍
💛Cajun French Fries＆ Soft Drink ($20)
薯條脆口，另外灑左辣香料係面，更加吊味😘
✨整體黎講，叫既呢三碟火候控制得好，都幾好味，睇得出廚師係入面既用心烹調，值得再encore，而臨走前仲聽到一個熟客同廚師既對話，客人對廚師既讚賞，更加肯定左呢個餐廳既價值！✨
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