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2021-03-31
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上次去將軍澳Parkside這邊看到有家鐵板燒，剛好要到將軍澳交收便過來吃個Lunch Set。先來的有是日特色沙律及日式蒸蛋，蒸蛋滑嫩，不錯。每個Lunch Set都有一份香煎北海道帶子，煎得金黃不會過熟。北海道銀鱈魚法式燴菜牛油汁 $268主菜有八款，被牛油汁所吸引，我選了銀鱈魚。銀鱈魚煎得香脆，最吸引我的是牛油汁，店家還細心提供了麵包來蘸牛油汁吃，邪惡又飽肚。鹿兒島A4和牛漢堡 $238友人選擇的是和牛漢堡，是經典的日式漢堡扒及醬汁，味道也不錯呢！鉾杉 山廃仕込み 純米酒喜歡喝酒的我得知這邊有些推介的清酒便自然中午也要喝上一杯。山廢原來是罕見的釀造法，利用自然的乳酸菌製造出生酛系酒母，源自江戶時代的呢！純米酒入口特別富米香，而且口感豐厚，好喝！於我而言，鐵板燒的重頭戲是經典蒜蓉炒飯，這裏沒有用過多的醬汁，實實在在地帶出蒜蓉香，米飯也好吃呢！麵豉湯好喝，醬菜也不錯。最後的甜點是抹茶Tiramisu，配上紅豆，好吃！
先來的有是日特色沙律及日式蒸蛋，蒸蛋滑嫩，不錯。
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每個Lunch Set都有一份香煎北海道帶子，煎得金黃不會過熟。
香煎北海道帶子
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香煎北海道帶子
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北海道銀鱈魚法式燴菜牛油汁 $268
主菜有八款，被牛油汁所吸引，我選了銀鱈魚。銀鱈魚煎得香脆，最吸引我的是牛油汁，店家還細心提供了麵包來蘸牛油汁吃，邪惡又飽肚。
北海道銀鱈魚法式燴菜牛油汁
$268
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鹿兒島A4和牛漢堡 $238
友人選擇的是和牛漢堡，是經典的日式漢堡扒及醬汁，味道也不錯呢！
鹿兒島A4和牛漢堡
$238
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鉾杉 山廃仕込み 純米酒
喜歡喝酒的我得知這邊有些推介的清酒便自然中午也要喝上一杯。山廢原來是罕見的釀造法，利用自然的乳酸菌製造出生酛系酒母，源自江戶時代的呢！純米酒入口特別富米香，而且口感豐厚，好喝！
鉾杉 山廃仕込み 純米酒
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鉾杉 山廃仕込み 純米酒
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於我而言，鐵板燒的重頭戲是經典蒜蓉炒飯，這裏沒有用過多的醬汁，實實在在地帶出蒜蓉香，米飯也好吃呢！麵豉湯好喝，醬菜也不錯。
經典蒜蓉炒飯
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最後的甜點是抹茶Tiramisu，配上紅豆，好吃！
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