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2024-08-05
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平時去尖沙咀搵唔到有咩食都鍾意飲下茶呢間酒樓我都幾常嚟飲茶好抵食其實夜晚食特色小菜都唔錯話說其實個場都幾靚佈置好嘅大舞台高樓底 全海景婚禮應該好正-鐵板白胡椒煎焗澳洲龍蝦唔可以為龍蝦同埋胡椒蟹隨便都食到今晚就係因為無胡椒蟹最後叫咗個龍蝦冇諗過都幾好食肉質好彈牙胡椒味好出但係唔會掩蓋咗龍蝦嘅鮮味份量仲好足！-紅燒煲仔翅平時都鍾意飲湯今日食豪啲叫咗個翅份量係足三兩㗎紅燒翅係一種高檔菜色傳統做法嘅功夫非常繁複用排翅做，要煲同煨好多次加上紹酒、豬油、上湯入味一層一層咁煲味道好有層次，口感豐富-紅燒王子乳鴿喺枱上面最香嘅莫過於乳鴿雖然細細隻，但係肉質好幼嫩唔會柴皮加上個脆皮燒得好香脆油香好夠仲好抵食添-台山蠔啫走地雞煲雞煲有四隻台山蠔好大粒入口即溶食落去唔會有鐵鏽或者腥味調味足料，超惹味加上走地雞，入口有質感仲好有雞味
都鍾意飲下茶
呢間酒樓我都幾常嚟飲茶
好抵食
其實夜晚食特色小菜都唔錯
話說其實個場都幾靚
佈置好嘅大舞台
高樓底 全海景
婚禮應該好正
-鐵板白胡椒煎焗澳洲龍蝦
唔可以為龍蝦同埋胡椒蟹隨便都食到
今晚就係因為無胡椒蟹
最後叫咗個龍蝦
冇諗過都幾好食
肉質好彈牙
胡椒味好出
但係唔會掩蓋咗龍蝦嘅鮮味
份量仲好足！
-紅燒煲仔翅
平時都鍾意飲湯
今日食豪啲叫咗個翅
份量係足三兩㗎
紅燒翅係一種高檔菜色
傳統做法嘅功夫非常繁複
用排翅做，要煲同煨好多次
加上紹酒、豬油、上湯入味
一層一層咁煲
味道好有層次，口感豐富
-紅燒王子乳鴿
喺枱上面最香嘅莫過於乳鴿
雖然細細隻，但係肉質好幼嫩
唔會柴皮
加上個脆皮燒得好香脆
油香好夠
仲好抵食添
-台山蠔啫走地雞煲
雞煲有四隻台山蠔
好大粒
入口即溶
食落去唔會有鐵鏽或者腥味
調味足料，超惹味
加上走地雞，入口有質感
仲好有雞味
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