新匯聚餐廳小廚

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今日係公司提起同事以前大排檔食嘢好夠鑊氣，而家越來越少有，有同事提出去觀塘工業區的新匯聚餐廳小廚，佢話餐廳主打廣東粵菜，有大排檔風味，好夠鑊氣，一於去試吓先！秘製鎮江肉排，肉排有口感，每塊都沾滿特製，味道酸甜。紅燒豆腐，豆腐炸至金黃色，再利用紅燒的方式把豆腐和菇類炆入味，吃起來外皮略帶嚼勁，咬下後有豆腐水嫩的口感，尤其還沾滿鹹和甜的醬香，美味的醬汁真是令人食不停口。豆腐下還有蔬菜，沾滿醬汁爽口好味！福建炒飯，米飯和配料分開炒。材料有菜心粒、雞肉粒及蝦仁等，芡汁調得夠味又夠鑊氣。