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2021-04-28
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今晚又冇飯開， 好想食大排檔可惜屋企樓下冇， 靈機一觸去咗觀塘『新匯聚餐廳小廚』， 多款鑊氣小炒， 打冷小食，總有一款啱～假日六點鐘左右， 已有不少顧客入座， 建議最好還是先book位～老闆親自招待客人， 有傾有講， 客人也自得其樂。餐廳冇茶芥， 但也有一壺滾水可以沖洗杯筷子。唔飲茶都有其他選擇。這杯鎮店特飲，鮮檸蜜梳打$20～ 清新嘅檸檬和花蜜香甜， 沒有糖漿糖水人造甜味， 配上有汽梳打，超爽呀！二人套餐相當抵食。蛋花粟米湯， 不會好鹹， 味道唔錯的～椒絲腐乳通菜，夠鑊氣！ 那個腐乳醬汁濃郁惹味， 配襯爽嫩的通菜冇得頂！話梅骨店家招牌名菜。 話梅骨外皮炸得酥脆， 但入口不覺得油膩， 咬開有肉汁， 有嚼勁， 最喜歡連接在骨頭的筋位，用了話梅打成芡汁，厚薄適中， 微微酸更帶出排骨嘅鮮味～ 果然冇介紹錯～招牌清湯牛筋腩$120老闆話湯底加入北芪，黨參一同熬煮， 非一般清湯腩嘅湯底。 果然入囗濃郁清香，但唔會有好重的藥材味！ 連牛腩嘅羶味和油份也撇除， 加上唐芹，香菇， 湯底濃而不膩👍😋牛筋腩炆到又腍又滑 ，好入味 ， 好吃到不得了！！晚餐餸嘅甜品： 椰汁糕， 椰汁味香濃， 質地比較爽 ，
今晚又冇飯開， 好想食大排檔可惜屋企樓下冇， 靈機一觸去咗觀塘『新匯聚餐廳小廚』， 多款鑊氣小炒， 打冷小食，總有一款啱～
假日六點鐘左右， 已有不少顧客入座， 建議最好還是先book位～
老闆親自招待客人， 有傾有講， 客人也自得其樂。
鮮檸蜜梳打
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餐廳冇茶芥， 但也有一壺滾水可以沖洗杯筷子。
唔飲茶都有其他選擇。
這杯鎮店特飲，鮮檸蜜梳打$20～ 清新嘅檸檬和花蜜香甜， 沒有糖漿糖水人造甜味， 配上有汽梳打，超爽呀！
二人套餐相當抵食。
蛋花粟米湯， 不會好鹹， 味道唔錯的～
椒絲腐乳通菜
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椒絲腐乳通菜，
夠鑊氣！ 那個腐乳醬汁濃郁惹味， 配襯爽嫩的通菜冇得頂！
話梅骨
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話梅骨
店家招牌名菜。 話梅骨外皮炸得酥脆， 但入口不覺得油膩， 咬開有肉汁， 有嚼勁， 最喜歡連接在骨頭的筋位，用了話梅打成芡汁，厚薄適中， 微微酸更帶出排骨嘅鮮味～ 果然冇介紹錯～
招牌清湯牛筋腩
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招牌清湯牛筋腩
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招牌清湯牛筋腩$120
老闆話湯底加入北芪，黨參一同熬煮， 非一般清湯腩嘅湯底。 果然入囗濃郁清香，但唔會有好重的藥材味！ 連牛腩嘅羶味和油份也撇除， 加上唐芹，香菇， 湯底濃而不膩👍😋
牛筋腩炆到又腍又滑 ，好入味 ， 好吃到不得了！！
晚餐餸嘅甜品： 椰汁糕， 椰汁味香濃， 質地比較爽 ， 作為跟餐飯後甜品超級滿足了！！
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