新派韓食館 (已結業)

如果不是公司在這裏附近開會 ，平日很少 經過長沙灣元州邨這裏。今天路経元州邨看見新派韓食決定一試。內裏裝修很有韓feel, 迎面而來有位貌似oppa 的店員，同佢溝通用英文(好似不暗廣東話)。。似乎是位真oppa..竟然出現在街方地區食肆。餐牌製作很有心思， 用插畫代替相片。先來四小碟泡菜，都很爽脆。先看餐牌，好多選擇。。竟然有飛機醬缸蟹 我們決定先點飲品。 因為行得太倦，我們點了韓國啤酒和韓國菠蘿冰。 韓國菠蘿冰是重點推介。 新鮮菠蘿打成冰，有鮮果的甜味， 不是糖漿的假甜味。 韓國啤酒也非常爽(啤酒最緊要夠凍~)接著來的是"飛機醬缸蟹" 。端上來的時候一點腥味也沒有。 其實吃過其他韓國餐廳的醬油蟹，覺得每間餐廳的醬油都有其特色。有些偏鹹，有些偏甜，有些過份濃味掩蓋蟹味。 而這裏的醬缸蟹醃味適中， 完全突出生蟹肉的鮮甜味。橙黃色嘅蟹膏蟹肉和紫菜麻油拌飯簡直是絕配。 這隻蟹真是很多蟹膏，甘香鮮甜 有驚喜呀!再來是"韓式大蔥蜜糖炸雞" 。小心燙嘴因為是即叫即炸。 雞塊炸得外脆內軟，仍然很juicy。加上薄薄蜜糖鋪蓋著還有大蔥絲，實在很惹味。再來是"海軍隊長鮮貝鍋烏冬"。 我們選了唔辣的。