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2015-03-29
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同屋企人諗住出街簡簡單單食個晏，經過元州商場見到有間新開既中菜館，門口有D相，以為係菜牌，原來係個大廚上電視比賽嘅得獎相片。心諗攞奬咁勁，試下都冇所謂啦！入到去環境幾舒服乾淨，服務都唔錯！睇下個餐牌價錢街坊價。本想隨便叫D小菜，點知老板竟然親自招呼客人好親切，佢話可以另外寫菜，唔駛跟餐牌。原來老闆就係大廚，好後生喎！最後我地9個人叫咗個招牌燒味拼盤、濃湯娃娃菜、健康手工豆腐、清蒸沙巴斑、豉椒炒聖子、法式焦糖燉蛋、北海道奶椰汁紅豆糕。個燒味拼盤既燒肉比較硬D，好彩燒鵝軟嫩又唔肥因為有老人家，所以叫咗清清地既豆腐，估唔到切工咁厲害，全部都切到好似一mm咁薄，好均勻好靚，上面有鮮東菇，鮮淮山，同粟米，估唔到小菜館都咁有心機豉椒炒聖子有鑊氣又新鮮蒸海斑火喉適中，鮮甜嫩滑意外驚喜係有西式甜品個法式焦糖燉蛋好綿滑，蛋香同奶香好平均叫咗一個試下之後，屋企人忍不住要叫多幾個
入到去環境幾舒服乾淨，服務都唔錯！睇下個餐牌價錢街坊價。本想隨便叫D小菜，點知老板竟然親自招呼客人好親切，佢話可以另外寫菜，唔駛跟餐牌。原來老闆就係大廚，好後生喎！
最後我地9個人叫咗個招牌燒味拼盤、濃湯娃娃菜、健康手工豆腐、清蒸沙巴斑、豉椒炒聖子、法式焦糖燉蛋、北海道奶椰汁紅豆糕。
個燒味拼盤既燒肉比較硬D，好彩燒鵝軟嫩又唔肥
因為有老人家，所以叫咗清清地既豆腐，估唔到切工咁厲害，全部都切到好似一mm咁薄，好均勻好靚，上面有鮮東菇，鮮淮山，同粟米，估唔到小菜館都咁有心機
豉椒炒聖子有鑊氣又新鮮
蒸海斑火喉適中，鮮甜嫩滑
意外驚喜係有西式甜品個法式焦糖燉蛋好綿滑，蛋香同奶香好平均叫咗一個試下之後，屋企人忍不住要叫多幾個
題外話/補充資料：
老闆話可以提早預訂燉湯，例如杏汁豬肺湯
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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