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2021-09-04
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工作一整天放工當然想儘快回家吃飯其中最快捷方便的就是斬料送飯最近家附近新張燒臘店叫文記金豬皇路過又見店員向我熱烈推介於是買了三盒回家加餸試試首先是醒神開胃的泰式酸辣鳳爪原隻去骨的鳳爪連帶少軟筋入口非常彈牙而且很入味其酸度辣度也不多不少剛剛好另一道是叉燒例牌厚切的半肥瘦肉製作蜜味和肉香相輔相成肉味濃郁而味道帶鹹入口順滑而肉質不會過腍最後燒鵝皮夠香脆並散發鵝油香鵝皮夾雜淡淡煙燻香味肉質外脆內嫩肥瘦均勻而且切得骨肉比例剛好總體這間新燒臘店真不錯下次一定要買來試試再跟大家分享唄
其中最快捷方便的就是斬料送飯
最近家附近新張燒臘店叫文記金豬皇
路過又見店員向我熱烈推介
於是買了三盒回家加餸試試
首先是醒神開胃的泰式酸辣鳳爪
原隻去骨的鳳爪連帶少軟筋
入口非常彈牙而且很入味
其酸度辣度也不多不少剛剛好
另一道是叉燒例牌
厚切的半肥瘦肉製作
蜜味和肉香相輔相成
肉味濃郁而味道帶鹹
入口順滑而肉質不會過腍
最後燒鵝皮夠香脆並散發鵝油香
鵝皮夾雜淡淡煙燻香味
肉質外脆內嫩肥瘦均勻
而且切得骨肉比例剛好
總體這間新燒臘店真不錯
下次一定要買來試試再跟大家分享唄
泰式酸辣鳳爪
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燒鵝
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叉燒例牌
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