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2022-05-22
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住了一晚長洲之後，一早起來，食早餐是一個必定的節目。島上，茶餐廳有許多，找地方食早餐確實是半點也不用煩。但，說要找點特色同文青味的地方，一大清早就未必會開門了。那天，一早趕了兩個小朋友起床，我問他們有沒有興趣飲茶食點心，兩個都 Yeah 了之後，我們就決定來到島上最顯眼的酒樓《金冠大酒樓》飲早茶。這一間《金冠大酒樓》，樓高四層 (用餐的地方至少佔兩層)。在星期六的早上9:30 左右入到來，已經是要等位的啊。不設門外等位，我們就像舊時一樣，在一些似乎已經食飽的茶客旁，等位。等了15分鐘，終於有位了，果真是 "長洲賓客人數多"。開了點心卡後，我同阿仔就急不及待，去點心車找點心。對，是點心車，在香港，已經買少見少了。我常說要帶兒子去一些仍有推車仔點心的地方飲茶。但始終都係得個講字，沒想到，我們竟然在長洲遇見。茶樓不大，而且分兩層，有一兩次為了追點心，我要跑落一層去找。《金冠大酒樓》並不是什麼頂尖兒的酒樓，所以點心的品質同款式都是很街坊 style。而街坊 style的飲茶，最受大家歡迎的一定是燒賣同蝦餃。在點心車拿到的燒賣同蝦餃，都是大大件的，而大件夾抵食就是人人都喜歡的口號。再加上味道算是
這一間《金冠大酒樓》，樓高四層 (用餐的地方至少佔兩層)。在星期六的早上9:30 左右入到來，已經是要等位的啊。不設門外等位，我們就像舊時一樣，在一些似乎已經食飽的茶客旁，等位。等了15分鐘，終於有位了，果真是 "長洲賓客人數多"。開了點心卡後，我同阿仔就急不及待，去點心車找點心。對，是點心車，在香港，已經買少見少了。我常說要帶兒子去一些仍有推車仔點心的地方飲茶。但始終都係得個講字，沒想到，我們竟然在長洲遇見。茶樓不大，而且分兩層，有一兩次為了追點心，我要跑落一層去找。
《金冠大酒樓》並不是什麼頂尖兒的酒樓，所以點心的品質同款式都是很街坊 style。而街坊 style的飲茶，最受大家歡迎的一定是燒賣同蝦餃。在點心車拿到的燒賣同蝦餃，都是大大件的，而大件夾抵食就是人人都喜歡的口號。再加上味道算是不錯，大家都很滿意。
另一個飲茶必叫的點心，就是鳳爪了。豉汁鳳爪，又腍又香又入味。少少的辣感，香軟鬆化的皮。味道更是滲到入骨內。我一個人食晒一籠。
很可惜，找極也找不到素食的咸點。啱太太食的，就只有甜的東西，而其中的一樣就是馬拉糕。色水好深的馬拉糕，應該是用上了黑片糖去製作，夠甜，而且甜得很溫和，拿到了邊角位的一件，味道更是濃郁。
另一個甜點，是已經很少見的沙翁。向來，我都覺得沙翁同冬甩是大同的東西。中式的特別在口感較為鬆化，而且最外的一層是脆脆的。食用是再加上了許多的砂糖，甜美可口。
黑色的芝麻卷啊，是我同太太都久違了的菲林卷啊。見到此物，大家都忍不住，一定要叫一份才開心。味道的確是小時候的味道，但也許酒樓的師父失手了，芝麻卷顯得有點立癡癡，夾起來的感覺就有少少不爽。
最後添置的一個點心就是雞蛋煎年糕。是兒子走去煎點的點心車自行叫的。年糕沾上雞蛋汁去煎，不會癡埋一舊舊，而且吃起來既脆、既甜又有蛋香。後來才知道，原來煎糕個車仔係由樓面經理負責的。
有懷舊的感覺，也有街坊的感覺，再加上食物的表現不俗。長洲 Staycation 完的一個早上，等下位飲茶食點心係一件樂事啊。再者，晚上若果在街市買了海鮮，在這酒樓加工，應該也會價錢合理的。
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