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2019-11-05
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很久沒上線了🖥，剛上線就看到Ellen師父昨晚分享的Post裡說，稻香的長腳蟹從當初9月份138/斤到10月中的168/斤，然後11月3日竟然漲價到是228/斤了，心裡在想，幸虧我們那個時候還算吃的合時呀。。。💪想起上個月的10月17日晚上，師父夫妻倆邀請我們一起到東涌共進晚餐。以往去過市區好幾家稻香進餐，幾乎都是失望而回的，但恰恰相反，我們來東涌這家店多次茶聚及晚餐，暫時尚未有可投訴的地方。說回這次的餸菜，窩心的兩位長輩第一時間點了我最喜歡吃的阿拉斯加長腳蟹（82兩=HK$ 861）、汽鍋銀盤海珍湯（兩盅=HK$ 56）以及當天食店推薦的三寶套餐HK$ 318）。整晚的餸菜均味道不俗，不過海珍湯略嫌不夠熱，最讓我讚不絕口的，當然就是這隻長腳蟹了。兩位長輩指導，讓我們從蟹腳跟鉗子先開始嚐。這裡我倒要說說這長腳蟹的這雙鉗子，左小右大特別礙眼，我好奇的問David大哥：“為啥這長腳蟹的鉗子會左右大小不一呢？”大哥回答我：“右手是要來爬行的，經常運動所以強壯一點，左手只負責吃東西，少運動所以沒那麼壯。”🙃 哦。。。原來這樣！不過這長腳蟹的腳和鉗子都非常鮮甜，把它們消滅到差不多的時候，兩位長輩
想起上個月的10月17日晚上，師父夫妻倆邀請我們一起到東涌共進晚餐。以往去過市區好幾家稻香進餐，幾乎都是失望而回的，但恰恰相反，我們來東涌這家店多次茶聚及晚餐，暫時尚未有可投訴的地方。
說回這次的餸菜，窩心的兩位長輩第一時間點了我最喜歡吃的阿拉斯加長腳蟹（82兩=HK$ 861）、汽鍋銀盤海珍湯（兩盅=HK$ 56）以及當天食店推薦的三寶套餐HK$ 318）。
整晚的餸菜均味道不俗，不過海珍湯略嫌不夠熱，最讓我讚不絕口的，當然就是這隻長腳蟹了。兩位長輩指導，讓我們從蟹腳跟鉗子先開始嚐。
這裡我倒要說說這長腳蟹的這雙鉗子，左小右大特別礙眼，我好奇的問David大哥：“為啥這長腳蟹的鉗子會左右大小不一呢？”大哥回答我：“右手是要來爬行的，經常運動所以強壯一點，左手只負責吃東西，少運動所以沒那麼壯。”🙃 哦。。。原來這樣！
不過這長腳蟹的腳和鉗子都非常鮮甜，把它們消滅到差不多的時候，兩位長輩來了個開蓋儀式🤩喲😍膏多肉厚一級棒，再嚐嚐蟹肉，想不到比腳和鉗子更加鮮甜。
兩位長輩不愧為食家，他們說，因為蟹肉比腳跟鉗子更鮮甜，所以我們要先嚐腳跟鉗子，再嚐蟹膏和蟹肉，有層次進食，才是一級嚐鮮享受。。。不說了，還在回味中😋😋😋
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