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2024-09-17
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今晚和叔叔來到鰂魚涌的一間中菜館——望月樓，預祝中秋節。這間食肆名字優雅,環境也相對配合,掛著的字畫充滿文化氣色,想不到這氣氛反映在食物上。小食～番石榴，酸甜可口好開胃。香芧腐皮鮮蝦餅～外層香脆，咬下去時，淡淡的香茅清香與彈牙的蝦肉融合，真是好吃。虎皮尖椒～這道菜色澤誘人，口感微辣，是一道不錯小食前菜鴿吞燕～這是一道繁複的潮州菜，師傅首先小心翼翼地將乳鴿的骨肉分離，但又保持皮膚的完整。刀切下去，便可看到內裡的燕窩。燕窩搭配鮑魚汁一起享用，才能品味到它的精華。順德煎魚雲～酥脆香口，沒有任何腥味，口感輕盈，不愛吃魚雲的我，我忍不住多吃幾件。八年陳皮蒸牛肉餅～這道菜的味道讓我聯想到山竹牛肉，獨特的風味令人難忘。白涼瓜炒蛋～清爽可口，雞蛋炒至嫩滑，沒有配白飯有點可惜。豬手陽春麵～令人驚喜的是，豬手是無骨的，湯是順口不油膩，陽春麵的口感極為誘人，讓我們情不自禁地把它吃完.脆炸好立克～外表炸至金黃酥脆，內軟滑，淡淡的好立克味也不會太甜。黑芝麻卷～口感軟滑又彈牙，甜度適中。總括來說，叔叔認為出品是非一般的細俐及細緻,美味是跟隨著的必然.令人意想不到的是最後那個陽春麵,口感是如此的誘惑,硬是讓你情不自
這間食肆名字優雅,環境也相對配合,掛著的字畫充滿文化氣色,想不到這氣氛反映在食物上。
小食～番石榴，酸甜可口好開胃。
香芧腐皮鮮蝦餅～外層香脆，咬下去時，淡淡的香茅清香與彈牙的蝦肉融合，真是好吃。
香芧腐皮鮮蝦餅
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虎皮尖椒～這道菜色澤誘人，口感微辣，是一道不錯小食前菜
虎皮尖椒
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鴿吞燕～這是一道繁複的潮州菜，師傅首先小心翼翼地將乳鴿的骨肉分離，但又保持皮膚的完整。刀切下去，便可看到內裡的燕窩。燕窩搭配鮑魚汁一起享用，才能品味到它的精華。
鴿吞燕
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順德煎魚雲～酥脆香口，沒有任何腥味，口感輕盈，不愛吃魚雲的我，我忍不住多吃幾件。
順德煎魚雲
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八年陳皮蒸牛肉餅～這道菜的味道讓我聯想到山竹牛肉，獨特的風味令人難忘。
八年陳皮蒸牛肉餅
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白涼瓜炒蛋～清爽可口，雞蛋炒至嫩滑，沒有配白飯有點可惜。
白涼瓜炒蛋
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豬手陽春麵～令人驚喜的是，豬手是無骨的，湯是順口不油膩，陽春麵的口感極為誘人，讓我們情不自禁地把它吃完.
豬手陽春面
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脆炸好立克～外表炸至金黃酥脆，內軟滑，淡淡的好立克味也不會太甜。
脆炸好立克
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黑芝麻卷～口感軟滑又彈牙，甜度適中。
總括來說，叔叔認為出品是非一般的細俐及細緻,美味是跟隨著的必然.令人意想不到的是最後那個陽春麵,口感是如此的誘惑,硬是讓你情不自禁地把它幹完。
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