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2024-10-15
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長阪燒好近朗豪坊，行過一個街口就到，一上到去見到地方好闊落，我地坐係師父前面嘅bar枱，當師父整好嘢食後會用「長板」遞上食物比我地，好有返左日本嘅感覺🥹佢有兩款Omakase選擇，價錢相差200蚊，都有12款食物，今次試下$468呢款先😝長阪12旨彩席間料理 (12品) ($468位)1. 磯燒鮑魚、螢光魷魚、腐皮先嚟頭盤一來三款開胃小食，但都唔簡單，腐皮好軟滑入口即溶，磯燒鮑魚柔軟可口，仲有螢光魷魚，三樣小食啱啱好為Omakase來個熱身😋2. 帶子八爪魚配山葵汁然後嚟嘅帶子、八爪魚，帶子都好鮮，八爪魚唔靭，配酸酸地嘅山葵汁好易入口👍🏻3. 蓮子鯛配帶子海膽再嚟都係刺身，第一次食嘅蓮子鯛魚唔太油，啱哂健康人士口味；另外一大啖海膽連帶子放入口，鮮甜豐富，好享受呀🤤4. 鵝肝蒸蛋鵝肝煎到外脆內軟，細細粒唔怕漏😋配嫩滑蒸蛋出奇地夾👍🏻5. 北海道海胆加拖羅米通呢款好有驚喜🤩米通好脆口，淡淡米香最啱送咁鮮甜嘅海膽同拖羅🤤6. 醬燒豆腐今次嘅串燒係醬燒豆腐，燒到熱辣辣啱啱好，外脆肉滑，連埋木魚絲一齊食一流🤗7. 燒銀鱈魚銀鱈魚肉質細緻，口感爽滑 ，無乜魚腥味👍🏻8. 松葉蟹腳日本南瓜天婦羅松葉
長阪12旨彩席間料理 (12品) ($468位)
1. 磯燒鮑魚、螢光魷魚、腐皮
先嚟頭盤一來三款開胃小食，但都唔簡單，腐皮好軟滑入口即溶，磯燒鮑魚柔軟可口，仲有螢光魷魚，三樣小食啱啱好為Omakase來個熱身😋
2. 帶子八爪魚配山葵汁
然後嚟嘅帶子、八爪魚，帶子都好鮮，八爪魚唔靭，配酸酸地嘅山葵汁好易入口👍🏻
3. 蓮子鯛配帶子海膽
再嚟都係刺身，第一次食嘅蓮子鯛魚唔太油，啱哂健康人士口味；另外一大啖海膽連帶子放入口，鮮甜豐富，好享受呀🤤
4. 鵝肝蒸蛋
鵝肝煎到外脆內軟，細細粒唔怕漏😋配嫩滑蒸蛋出奇地夾👍🏻
5. 北海道海胆加拖羅米通
呢款好有驚喜🤩米通好脆口，淡淡米香最啱送咁鮮甜嘅海膽同拖羅🤤
6. 醬燒豆腐
今次嘅串燒係醬燒豆腐，燒到熱辣辣啱啱好，外脆肉滑，連埋木魚絲一齊食一流🤗
7. 燒銀鱈魚
銀鱈魚肉質細緻，口感爽滑 ，無乜魚腥味👍🏻
8. 松葉蟹腳日本南瓜天婦羅
松葉蟹腳拆哂骨，淡淡肉好爽🤩日本南瓜特別清甜啲🤓
9. 牛油燒北寄貝
熟左嘅北寄貝都做到爽口彈牙😋個湯好甜，一定要飲😬
10. 日式高湯舞茸櫻花蝦飯
啲飯用左日本高湯、舞茸同櫻花蝦煮，入哂味🤤仲落左漬左嘅昆布絲，令成個飯生色不少🤗
11. 大蜆魚湯
食咗咁多嘢飲呢個湯啱哂😬魚同蜆肉甜味可以清清個口😋😛
12. 青森蘋果大福配熱情果梳打
甜品好有心思，賣相好好，打卡一流呀🤩大福夠哂煙韌，中間青森蘋果粒淡淡清香😝熱情果梳打酸酸甜甜，幫助消化😂
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