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2018-02-18
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臨近年尾,相約好友吃個團年飯!我們不太愛中菜,所以選了間日式餐廳!來到位於尖東的Naked,有沙律、前菜、炸物、串燒、湯品、壽司、刺身、主菜、甜品、酒類的多款選擇。團年飯當然要吃得豐富一點!先來個 原之味赤身沙律,食材有黑椒吞拿魚、沙律菜、芝士、果仁、車厘茄、牛油果等,份量很多,材料亦很新鮮!七彩繽紛的顏色令賣相非常吸引!然後我們吃個特色小食 松露蟹醬配脆米餅,松露蟹醬有非常多的蟹肉,味道鮮甜,松露也很香口。配個卜卜脆的米餅,非常有口感!來到日式店鋪,怎能不點串燒?我們點了串燒拼盤,有大蔥、雞肉棒棒、雞柳、雞軟骨、煙肉露筍卷。串燒有著碳燒的香味,調味足夠,當中我們最愛雞軟骨和煙肉露筍卷!雞軟骨的口感豐富,軟中帶爽口,而露筍卷的露筍很鮮嫩好吃!吃過五串拼盤仍不夠喉,我們另點了一骨雞翼,外皮燒得香脆可口!雞翼拆了骨,調味和燒熟度也可更均勻!然後品嚐我們最期待的三色炸豆腐!三磚炸豆腐上分別放了海膽、鰻魚、鴨肝,每款都是我們愛吃的。海膽的味道鮮甜,鰻魚肉質豐厚,魚味豐富,鴨肝怎肉質較厚實,油脂不多不膩,很香口。不得不提炸豆腐,外皮脆香感令我們滿意,豆腐內層疼非常軟滑,豆香味豐足!我們選了個比較
團年飯當然要吃得豐富一點!先來個 原之味赤身沙律,食材有黑椒吞拿魚、沙律菜、芝士、果仁、車厘茄、牛油果等,份量很多,材料亦很新鮮!七彩繽紛的顏色令賣相非常吸引!
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然後我們吃個特色小食 松露蟹醬配脆米餅,松露蟹醬有非常多的蟹肉,味道鮮甜,松露也很香口。配個卜卜脆的米餅,非常有口感!
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來到日式店鋪,怎能不點串燒?我們點了串燒拼盤,有大蔥、雞肉棒棒、雞柳、雞軟骨、煙肉露筍卷。串燒有著碳燒的香味,調味足夠,當中我們最愛雞軟骨和煙肉露筍卷!雞軟骨的口感豐富,軟中帶爽口,而露筍卷的露筍很鮮嫩好吃!
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吃過五串拼盤仍不夠喉,我們另點了一骨雞翼,外皮燒得香脆可口!雞翼拆了骨,調味和燒熟度也可更均勻!
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然後品嚐我們最期待的三色炸豆腐!三磚炸豆腐上分別放了海膽、鰻魚、鴨肝,每款都是我們愛吃的。海膽的味道鮮甜,鰻魚肉質豐厚,魚味豐富,鴨肝怎肉質較厚實,油脂不多不膩,很香口。不得不提炸豆腐,外皮脆香感令我們滿意,豆腐內層疼非常軟滑,豆香味豐足!
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我們選了個比較清淡主食 雜菜烏冬,烏冬麵條很煙韌!
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最後我們吃了威士忌三文魚沙冰來總結團年飯!柚子沙冰味道清甜,配合爽口三文魚籽,口感特別!底層有威士忌,酒香令甜品味道多了層次,亦更甘香!這頓團年飯很滿足呢!
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