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2023-02-27
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我同男朋友不嬲都鍾意正日前後先慶祝情人節，因為愛大家嘅每日都係情人節，唔需要正日出去食咁多人。我哋揀咗位於K11 Musea嘅「Velo Italian Bar & Grill」。我哋預先喺網上訂座，一去到店員好快就有我哋資料同安排入座，整體服務態度幾好。餐廳面積幾大，環境都唔錯，雖然冇海景，但都感覺開揚。店員先為我哋送上麵包籃，食住包包再睇餐牌。餐牌中英對照，圖文並茂。我哋詢問店員菜式資料，佢哋都能一一回答同埋提供建議，抵讚。冷吞拿魚醬汁伴小牛肉片Vitello Tonnato($248)，呢款前菜好正，惹味開胃得嚟又唔重口味。喺其他地方食呢道菜，好多時都會見到好多醬汁鋪面，呢碟相反，但當食小牛肉嘅時候，你就會發現其實佢係蘸滿汁，呑拿魚蓉味道突出。香煎鵝肝配焗蘋果Foie Gras($178)，鵝肝邪惡到爆，煎到外脆內軟不特止，入面直頭係流心。好彩佢配咗多士同埋焗蘋果一齊食，所以整體感覺唔會太漏。霜降牛扒Wagyu Beef Sirlion Steak($648/300g)，一向係牛魔王嘅我哋見慶祝情人節，就食得靚啲。店員介紹牛扒係已經熟成，肉味特別濃郁，而三成熟就係最佳溫度。佢果然
我同男朋友不嬲都鍾意正日前後先慶祝情人節，因為愛大家嘅每日都係情人節，唔需要正日出去食咁多人。我哋揀咗位於K11 Musea嘅「Velo Italian Bar & Grill」。
我哋預先喺網上訂座，一去到店員好快就有我哋資料同安排入座，整體服務態度幾好。餐廳面積幾大，環境都唔錯，雖然冇海景，但都感覺開揚。
店員先為我哋送上麵包籃，食住包包再睇餐牌。餐牌中英對照，圖文並茂。我哋詢問店員菜式資料，佢哋都能一一回答同埋提供建議，抵讚。
冷吞拿魚醬汁伴小牛肉片Vitello Tonnato($248)，呢款前菜好正，惹味開胃得嚟又唔重口味。喺其他地方食呢道菜，好多時都會見到好多醬汁鋪面，呢碟相反，但當食小牛肉嘅時候，你就會發現其實佢係蘸滿汁，呑拿魚蓉味道突出。
香煎鵝肝配焗蘋果Foie Gras($178)，鵝肝邪惡到爆，煎到外脆內軟不特止，入面直頭係流心。好彩佢配咗多士同埋焗蘋果一齊食，所以整體感覺唔會太漏。
霜降牛扒Wagyu Beef Sirlion Steak($648/300g)，一向係牛魔王嘅我哋見慶祝情人節，就食得靚啲。店員介紹牛扒係已經熟成，肉味特別濃郁，而三成熟就係最佳溫度。佢果然冇介紹錯，加上廚師火候控制得宜。牛扒肉芯呈嫩紅色，食落多汁，牛味一流，簡單點鹽食已經無得輸。牛扒本身原來配咗菠菜同新薯，300g嘅份量令我哋兩口子非常滿足。
意式青瓜地中海紅蝦自家製扁意粉Red Prawn Linguine($298)，紅蝦意粉一上枱嘅時候，蝦香撲鼻，調味比較強，自家製嘅扁意粉質感富嚼勁，軟硬粗幼適中，佢中間仲加入咗意式青瓜，以添口感。
芝士乾果拼盤Piatto di Formaggi($148)，Tiramisu賣晒，所以唯有轉其他款，我成日見芝士拼盤係甜品項目，但從未食過，因為覺得怪怪的。芝士拼盤出到嚟嘅感覺似前菜多啲，總共有四款芝士，不過配上蜜糖食又係另一番滋味，另外仲有提子同杮。
奥利奥曲奇蛋糕配意式香草雪糕 Torta di Biscotti con Gelato($88)，呢個係我喺甜品櫃見到好吸引嘅款式，蛋糕好厚身，有好多層Layer。Orea曲奇忌廉同海綿蛋糕配合，令到佢冇一般芝士蛋糕咁Heavy。
總括來講，呢個情人節晚餐唔錯，食物質素有水準，如果要挑剔就係甜品部份相對冇咁出色。餐廳定價雖然唔平，不過我認為係對得住個價錢。題外話，餐廳有做晚餐Buffet。
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