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2013-11-19
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十一月沒有飯聚生日飯, 對, 我們十七個人當中巨蟹的最多, 反而就沒有十一月的壽星, 不如就趁這個機會寫寫十月生日飯的生日蛋糕. 因為早前吃過2/3 Dolci的出品是相當滿意, 就在這裡訂了一個一磅的蛋糕.Pistacchio - 100% Pistachio Tart $420: 8分, 賣價是$420, 坦白講, 真的不便宜, 但就是水準之作. 上次吃過件裝版, 這次吃一磅的版本, 其實是差不多的格式, 依然是店方的招牌作. 用上來自意大利的100%開心果醬來製作, 當然是真材實料, 開心果味道相當濃郁, 配上焦糖忌廉, 海綿蛋糕以及朱古力醬, 層次分明. 如果撻底能夠香脆一點會更好.好朋友們能夠相聚慶祝, 當然是高興的時刻. 下次再聚, 要留待十二月了.
Pistacchio - 100% Pistachio Tart $420: 8分, 賣價是$420, 坦白講, 真的不便宜, 但就是水準之作. 上次吃過件裝版, 這次吃一磅的版本, 其實是差不多的格式, 依然是店方的招牌作. 用上來自意大利的100%開心果醬來製作, 當然是真材實料, 開心果味道相當濃郁, 配上焦糖忌廉, 海綿蛋糕以及朱古力醬, 層次分明. 如果撻底能夠香脆一點會更好.
好朋友們能夠相聚慶祝, 當然是高興的時刻. 下次再聚, 要留待十二月了.
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