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2024-12-06
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好友升職自動話要請食飯，咁開心當然要賀一賀佢，就同佢去呢間居酒屋。被編排坐對住燒爐嘅靠牆位置，可以遠距離睇到串燒部師傅功架。四周掛滿聖誕裝飾，昏黃燈光幾好feel。黎居酒屋，梗要叫杯凍飲爽吓先，除咗唔同酒類，當然唔少得cocktail/mocktail。今晚唔”酒”啦，就叫杯雜錦果茶 ($58) 及荔枝梳打 ($48)，前者滿滿果肉粒，微甜茶味幾出; 而後者就充滿荔枝香甜味。首先出場係温泉蛋慢煮日本鷄肉凱撒沙律 ($98)，擺盤有D心思。温泉蛋上，鷄肉中，再有沙律菜及多士粒。篤穿蛋黃，再撈均所有材料。温泉蛋黃汁加上少少碎芝士，用黎點嫩滑鷄肉好味呀。歡喜食玉子燒，自己唔識整嘅話，出街食就係大好機會。呢客明太子伴玉子燒 ($48)，一客四件，以為明太子會包係蛋內，呢度係與白蘿蔔蓉放係蛋上。兩樣都加D，估唔到白蘿蔔蓉與蛋都好夾，中和咗明太子嘅咸味。有串燒，最想食免治雞肉棒，呢度仲係自家製 (配鮮蛋黃) $38沾上蛋黃增加一點香滑感，偶爾食到D鷄軟骨碎有脆感，就係要呢種口感。跟住有長蔥雞腿串 ($32)及鷄腎串 ($28)，即叫即燒，睇住師傅燒不停。長蔥同鷄腿肉本來就係一對，長蔥甜味配仍然嫩滑
被編排坐對住燒爐嘅靠牆位置，可以遠距離睇到串燒部師傅功架。四周掛滿聖誕裝飾，昏黃燈光幾好feel。
黎居酒屋，梗要叫杯凍飲爽吓先，除咗唔同酒類，當然唔少得cocktail/mocktail。
今晚唔”酒”啦，就叫杯雜錦果茶 ($58) 及荔枝梳打 ($48)，前者滿滿果肉粒，微甜茶味幾出; 而後者就充滿荔枝香甜味。首先出場係温泉蛋慢煮日本鷄肉凱撒沙律 ($98)，擺盤有D心思。温泉蛋上，鷄肉中，再有沙律菜及多士粒。
篤穿蛋黃，再撈均所有材料。温泉蛋黃汁加上少少碎芝士，用黎點嫩滑鷄肉好味呀。
歡喜食玉子燒，自己唔識整嘅話，出街食就係大好機會。呢客明太子伴玉子燒 ($48)，一客四件，以為明太子會包係蛋內，呢度係與白蘿蔔蓉放係蛋上。
兩樣都加D，估唔到白蘿蔔蓉與蛋都好夾，中和咗明太子嘅咸味。
有串燒，最想食免治雞肉棒，呢度仲係自家製 (配鮮蛋黃) $38
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跟住有長蔥雞腿串 ($32)及鷄腎串 ($28)，即叫即燒，睇住師傅燒不停。
長蔥同鷄腿肉本來就係一對，長蔥甜味配仍然嫩滑嘅鷄腿肉，輕鬆易食無難度。
雞腎就得夠乾身，有口感，唔夠味嘅可以加七味粉調味。
呢客重量級火焰原隻鷄腿 ($138)，係呢度嘅名物，出鏡率甚高。侍應淋上Voka再點火，震撼眾人嘅視覺。
重量級火焰原隻鷄腿
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想再飽肚D，當然要叫D澱粉質，幾款湯烏冬中，叫咗呢客日本產蠔滑蛋稻庭烏冬 ($128)。
內含4隻蠔，都唔算細隻，入口超濃蠔味; 而湯中加咗隻蛋及紫菜碎，令湯底變得厚身，配上滑嘟嘟嘅稻庭烏冬，食完相當暖肚。
仲有燒飯團棒 ($38)，燒得外脆內帶煙韌感，味道帶點微辣，一支揸住食都幾過癮。
無限用餐時間，可以輕輕鬆鬆一邊飲一邊食，氣氛唔錯。
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