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2020-04-04
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以前小時候，家人好鐘意帶我去大排檔食飯，一張張嘅摺檯、摺椅，排排坐咁係大街小巷，夏天熱辣辣，食吓幾道小菜，飲支冰涼心口既啤酒，爽！冬天凍冰冰咁坐係街邊，食住暖笠笠既羊腩煲，夠曬風味！呢啲惜日懷舊嘅港式大排檔，而家已經買少見少，每次約返啲同學仔食飯，都幾鐘意去啲大排檔，吹吓水，啤一啤。今次介紹呢間-妹記大排檔，都係我同朋友鐘意去嘅大排檔之一，佢有別於一般街邊嘅大排檔，店舖係大廈樓上，以大圓枱和膠椅為主，亦有卡位，每張枱之間都有足夠嘅空位，比傳統嘅寬闊好多，而且仲有冷氣提供，可以嘆住食！煎蠔餅 $68 (7/10)成塊面咁大，口感鬆化香脆，用蛋漿，加入紫蘇葉及芫荽等等而炸成，不過蠔隻略嫌偏細同偏細隻。脆皮炸大腸 $68 (5/10)略嫌炸得過火咗少少，乾咗少少，不過仲算脆口，帶啲酸甜汁，加片薑，去除咗油膩感。枝竹火腩豆腐煲 $78 (7/10)枝竹火腩飯，並唔一定係男人嘅浪漫，作為一個女漢子，都幾鐘意食架，妹記呢個有鑊氣，燒腩唔肥唔瘦岩曬胃口，豆腐同枝竹，索曬燒肉嘅味道同醬汁，真係送到幾碗飯！鹹魚蓉飛天通菜煲 $68 (8/10)岀面食開嘅炒通菜，都係配蝦膏蝦醬偏多，第一次食以鹹魚蓉配通菜
呢啲惜日懷舊嘅港式大排檔，而家已經買少見少，每次約返啲同學仔食飯，都幾鐘意去啲大排檔，吹吓水，啤一啤。今次介紹呢間-妹記大排檔，都係我同朋友鐘意去嘅大排檔之一，佢有別於一般街邊嘅大排檔，店舖係大廈樓上，以大圓枱和膠椅為主，亦有卡位，每張枱之間都有足夠嘅空位，比傳統嘅寬闊好多，而且仲有冷氣提供，可以嘆住食！
煎蠔餅 $68 (7/10)
成塊面咁大，口感鬆化香脆，用蛋漿，加入紫蘇葉及芫荽等等而炸成，不過蠔隻略嫌偏細同偏細隻。
煎蠔餅
$68
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脆皮炸大腸 $68 (5/10)
略嫌炸得過火咗少少，乾咗少少，不過仲算脆口，帶啲酸甜汁，加片薑，去除咗油膩感。
脆皮炸大腸
$68
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枝竹火腩豆腐煲 $78 (7/10)
枝竹火腩飯，並唔一定係男人嘅浪漫，作為一個女漢子，都幾鐘意食架，妹記呢個有鑊氣，燒腩唔肥唔瘦岩曬胃口，豆腐同枝竹，索曬燒肉嘅味道同醬汁，真係送到幾碗飯！
枝竹火腩豆腐煲
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鹹魚蓉飛天通菜煲 $68 (8/10)
岀面食開嘅炒通菜，都係配蝦膏蝦醬偏多，第一次食以鹹魚蓉配通菜，味道又幾夾，咸咸香香幾惹味！
鹹魚蓉飛天通菜煲
$68
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總結: 今次由於兩個人食飯，未能食到多幾款菜式，叫左四款都係佢嘅招牌菜，都覺得唔錯，尤其個蠔餅，同通菜煲。如果一班朋友食飯，一定嗌返兩支啤酒，黎個戰鬥碗飲，搓吓妹，呢啲先係香港人嘅共同回憶黎架嘛！
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