林昌記 (已結業)

香港人就是喜歡吃魚旦...說它是港人的comfort food一點也沒錯放假來到旺角…怎能錯過'林昌記'！曾經試過他們的原味魚旦...已吃得十分歡喜…後來經老闆介紹'金蛋'...味蕾的享受更是昇華到另一層次！其實'金蛋'就是原味魚旦的升級版…每粒魚旦經炸後的顏色都是非常吸睛！粒粒金金黃黃…一口一粒絕無問題...金黃色的外層十分酥脆...每吃一次都忍不住研究細看何解魚旦的金黃外層能做到如此的薄？！油膩感不算嚴重...咬下一口...質感十分彈牙！完全不會是厚厚的粉漿混制而成..味道就是純純的魚旦...沒太多複雜的調味...也不會過鹹...假如喜歡重口味的…也可以加數滴店舖自家制的辣椒油...單是嗅覺已是很令人雀躍...無論你嗜辣與否…也不建議加太多辣油…因過辣會蓋過魚旦的味道..總之，試過便知'金蛋'的吸引！