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餐廳: 瘋狂小面 (佳德商業大廈)
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。此計劃全年均接受申請,申請費用全免。

詳情可瀏覽:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

等級4
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🌸中環美食🌸瘋狂小面🌶中環一帶為傳統商業區,當中不乏隱世小店美食,今晚想吃麻辣川菜,因此今天就到了一間主打傳統火辣川菜的隱世小店-「瘋狂小面」品嚐晚餐!小店裝修精緻而且五臟俱全,裝修風格極具傳統中式風格,以中式古代佈置為主調,而小店的服務員態度十分友善,他們都非常之清楚了解餐廳提供的食物❗️能夠向客人詳盡地介紹餐點❗️小店採用A主菜B飲品C小吃及D甜品供食客自己選擇,食客可自由選擇搭配不同食品組合:A+B $78A+B+C/D $88A+B*C+D $98我們今次只選擇了2個A+B+C+D的組合:1️⃣🌟瘋狂牛肉麵套餐配雜醬及紅湯 $107瘋狂牛肉麵配彈牙幼麵,份量十足,粒粒厚切牛肉粒肉質鮮嫩,口感不會韌,紅湯為小店秘製麻辣湯,味道麻辣適中,辣而不燥,有多款料如花生、芫茜等❗️美味指數:⭕⭕⭕⭕️❌賣相指數:⭕⭕⭕⭕️❌抵食指數:⭕⭕⭕⭕️⭕️2️⃣🌟瘋狂大排麵套餐配牛肚及白湯 $111大排麵份量十足,配以小店秘製的胡椒白湯,味道帶胡椒香,豬軟骨肉排味肉質鮮嫩,帶充滿骨膠原的軟骨,味道相當搭配❗️美味指數:⭕⭕⭕⭕️❌賣相指數:⭕⭕⭕⭕️❌抵食指數:⭕⭕⭕⭕️⭕️3️⃣🌟蒜泥青瓜 跟餐蒜泥青瓜配有濃郁蒜蓉,青瓜口感爽口,
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🌸中環美食🌸瘋狂小面🌶
中環一帶為傳統商業區,當中不乏隱世小店美食,今晚想吃麻辣川菜,因此今天就到了一間主打傳統火辣川菜的隱世小店-「瘋狂小面」品嚐晚餐!

小店裝修精緻而且五臟俱全,裝修風格極具傳統中式風格,以中式古代佈置為主調,而小店的服務員態度十分友善,他們都非常之清楚了解餐廳提供的食物❗️能夠向客人詳盡地介紹餐點❗️

小店採用A主菜B飲品C小吃及D甜品供食客自己選擇,食客可自由選擇搭配不同食品組合:
A+B $78
A+B+C/D $88
A+B*C+D $98
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我們今次只選擇了2個A+B+C+D的組合:

1️⃣🌟瘋狂牛肉麵套餐配雜醬及紅湯 $107
瘋狂牛肉麵配彈牙幼麵,份量十足,粒粒厚切牛肉粒肉質鮮嫩,口感不會韌,紅湯為小店秘製麻辣湯,味道麻辣適中,辣而不燥,有多款料如花生、芫茜等❗️
美味指數:⭕⭕⭕⭕️❌
賣相指數:⭕⭕⭕⭕️❌
抵食指數:⭕⭕⭕⭕️⭕️
瘋狂牛肉麵
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2️⃣🌟瘋狂大排麵套餐配牛肚及白湯 $111
大排麵份量十足,配以小店秘製的胡椒白湯,味道帶胡椒香,豬軟骨肉排味肉質鮮嫩,帶充滿骨膠原的軟骨,味道相當搭配❗️
美味指數:⭕⭕⭕⭕️❌
賣相指數:⭕⭕⭕⭕️❌
抵食指數:⭕⭕⭕⭕️⭕️
瘋狂大排麵
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3️⃣🌟蒜泥青瓜 跟餐
蒜泥青瓜配有濃郁蒜蓉,青瓜口感爽口,十分入味❗️
美味指數:⭕⭕⭕⭕️❌
賣相指數:⭕⭕⭕⭕️❌

4️⃣🌟涼拌木耳 跟餐
涼拌木耳口感爽口彈牙,略帶微酸辣,十分開胃❗️
美味指數:⭕⭕⭕⭕️❌
賣相指數:⭕⭕⭕⭕️❌
蒜蓉青瓜、涼拌木耳
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5️⃣🌟紅棗銀耳湯 跟餐
冰凍的紅棗配銀耳湯味道清甜,十分滋潤養顏❗️
美味指數:⭕⭕⭕⭕️❌
賣相指數:⭕⭕⭕⭕️❌
紅棗銀耳湯
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6️⃣🌟成都老冰粉 跟餐
食完傳統麻辣川菜後,再享用冰凍晶瑩通透的成都老冰粉,冰粉配有芝麻及花生等配料,味道香甜清新,十分解辣❗️為麻辣晚餐劃完美的句號❗️
美味指數:⭕⭕⭕⭕️⭕️
賣相指數:⭕⭕⭕⭕️❌
成都老冰粉
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7️⃣🌟羅漢果冬瓜茶 跟餐
羅漢果冬瓜茶味道香甜,配搭恰到好處,十分滋潤❗️
美味指數:⭕⭕⭕⭕️❌
賣相指數:⭕⭕⭕⭕️❌
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🌟為是次餐廳人惠顧的推薦菜式❗

總括而言,此川菜小店的食物質素不俗❗️地點鄰近中環站,交通方便,屬於中環一帶的火辣川菜小店之選❗️
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2021-08-27
等候時間
5 分鐘 (堂食)
用餐時段
晚餐
推介美食
瘋狂牛肉麵
瘋狂大排麵
蒜蓉青瓜、涼拌木耳
紅棗銀耳湯
成都老冰粉
  • 冰粉
  • 瘋狂大排面
  • 瘋狂牛肉面