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2024-05-22
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好耐冇食鐵板燒,跟朋友介紹初次試呢間位於鬧市中嘅日式鐵板料理。當晚雖然係平日,去到都已經全場滿座!晚市鐵板燒套餐D($2188/2位用)大蝦沙律選用靜岡縣溫室青瓜同茄子,配搭柚子醋,清爽開胃,大彈口感彈牙,係不錯嘅開胃前菜🥒 南非鮑魚廚師用上二頭鮑,厚實大大隻✨師傅沒有額外調味,整個鮑魚嘅味道都係來自新鮮海水味,超新鮮!可以沾上海苔醬食用提鮮。旁邊更配上鮑魚肝,味道超濃郁!西澳龍蝦 用上蝦膏同海膽烹調至七成熟,鮮味滿溢,龍蝦肉嫩滑多汁,有驚喜!🦞澳洲牛柳呢個係職員推介,絕對比得上高級扒房質素~ 牛柳肉質相當軟腍,亦能散發牛肉香氣,伴菜亦十分豐富,有意大利青瓜、日本南瓜、美國大啡菇,沾上竹炭鹽食令牛香更突出! ✨清酒煮蜆師傅用大錫紙裝住啲沙白,一落清酒隨火焰溢出🔥 蜆肉肉質飽滿,而且非常清甜,一啲沙都無~ 鰹魚湯底非常美味,搭配水海苔、日本菇,完全滿足到視覺同味蕾!海膽炒飯炒飯非常足料,師傅落咗四隻雞蛋炒香,表面更加入一大排海膽,入口甘香濃郁,炒至粒粒分明,滋味十足。望住佢一路炒飯,猶如觀賞緊藝術表演!👀
晚市鐵板燒套餐D($2188/2位用)
大蝦沙律
選用靜岡縣溫室青瓜同茄子,配搭柚子醋,清爽開胃,大彈口感彈牙,係不錯嘅開胃前菜🥒
南非鮑魚
廚師用上二頭鮑,厚實大大隻✨師傅沒有額外調味,整個鮑魚嘅味道都係來自新鮮海水味,超新鮮!可以沾上海苔醬食用提鮮。旁邊更配上鮑魚肝,味道超濃郁!
西澳龍蝦
用上蝦膏同海膽烹調至七成熟,鮮味滿溢,龍蝦肉嫩滑多汁,有驚喜!🦞
澳洲牛柳
呢個係職員推介,絕對比得上高級扒房質素~ 牛柳肉質相當軟腍,亦能散發牛肉香氣,伴菜亦十分豐富,有意大利青瓜、日本南瓜、美國大啡菇,沾上竹炭鹽食令牛香更突出! ✨
清酒煮蜆
師傅用大錫紙裝住啲沙白,一落清酒隨火焰溢出🔥 蜆肉肉質飽滿,而且非常清甜,一啲沙都無~ 鰹魚湯底非常美味,搭配水海苔、日本菇,完全滿足到視覺同味蕾!
海膽炒飯
炒飯非常足料,師傅落咗四隻雞蛋炒香,表面更加入一大排海膽,入口甘香濃郁,炒至粒粒分明,滋味十足。望住佢一路炒飯,猶如觀賞緊藝術表演!👀
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