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2017-08-09
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很有趣，近期常常看見有人，在別人的食評上面，寫上「這一段根本和食物沒有關係」等等評論，但是他/她根本沒有寫過一篇食評，就像只是周圍撩事鬥非🙊。這天來紅磡做運動，原本一心想去「時新快餐店」，再吃那一款經典的港式漢堡包，不論單塊還是雙層芝士煎蛋漢堡。一去到時竟然看到沒有什麼人，只有兩食客，而店員亦都非常之清閑，以為冷手執個熱煎堆。但是，香港地，哪有這麼便宜的是，時新快餐店沒有人的原因，就只因，當天的漢堡已經賣完，很多人去到門口，經已折返，轉場去第二間餐廳了。已經很久沒有試過這一間越南餐廳，門面絕不起眼，甚至乎可以說是暗淡無光，但是就能在這一區屹立多年。地道餐廳，就是不會有什麼電子落單、統一格式的裝修等等。非常簡單的長桌、圓凳，牆上貼滿其他食客的評語及留言。三位叔伯在廚房內營營役役，努力的為食客煮食，和某些食客亦都非常之稔熟，充分體現小餐廳，或是地區餐廳的人情味。不知道眼大睇過龍，定還是餐牌轉了，現在好像沒有看到撈檬這個選擇，而其實本人最喜歡的越南食品，不是生牛肉湯河，就是粵式撈檬了。反正近來的胃口也不算太好，就隨隨便便吃個湯檬粉吧，湯粉還是有不少選擇，例如豬扒、豬肉、牛肉、雞翼。點了個香茅
很有趣，近期常常看見有人，在別人的食評上面，寫上「這一段根本和食物沒有關係」等等評論，但是他/她根本沒有寫過一篇食評，就像只是周圍撩事鬥非🙊。
這天來紅磡做運動，原本一心想去「時新快餐店」，再吃那一款經典的港式漢堡包，不論單塊還是雙層芝士煎蛋漢堡。一去到時竟然看到沒有什麼人，只有兩食客，而店員亦都非常之清閑，以為冷手執個熱煎堆。但是，香港地，哪有這麼便宜的是，時新快餐店沒有人的原因，就只因，當天的漢堡已經賣完，很多人去到門口，經已折返，轉場去第二間餐廳了。
已經很久沒有試過這一間越南餐廳，門面絕不起眼，甚至乎可以說是暗淡無光，但是就能在這一區屹立多年。
地道餐廳，就是不會有什麼電子落單、統一格式的裝修等等。非常簡單的長桌、圓凳，牆上貼滿其他食客的評語及留言。三位叔伯在廚房內營營役役，努力的為食客煮食，和某些食客亦都非常之稔熟，充分體現小餐廳，或是地區餐廳的人情味。
不知道眼大睇過龍，定還是餐牌轉了，現在好像沒有看到撈檬這個選擇，而其實本人最喜歡的越南食品，不是生牛肉湯河，就是粵式撈檬了。
反正近來的胃口也不算太好，就隨隨便便吃個湯檬粉吧，湯粉還是有不少選擇，例如豬扒、豬肉、牛肉、雞翼。點了個香茅豬扒湯檬粉，不是等得太耐，其實好像點了豬肉，但是叔叔拿來的時候說豬扒，之後又說是豬肉，這一塊不太厚，你可以叫他做豬扒，我覺得你叫它豬肉，其實也講得通。這片豬扒，可算是非常之乾，而且肉質非常鞋，沒有什麼汁，上頭有少少沙嗲醬，已經算是阿哩吉諦。
香茅牛肉就比較好，至少牛肉比較說，不會整塊本港的肉一樣，說得來好像有點兒肥肉，比起豬扒美味。
檬粉看來不太大碗，但是其實還是網網千斤😯。檬粉吃極都有，也有不少金不換，以往覺得比較臭，但是今天將小片金不換，定或是其他香葉， 夾著檬粉一起吃，其實味道更加香，甚至乎之後走路的時候，也嗅到這種越南的香氣。
據說是20周年，因此有特價小食，真都是那些越南小食，例如蝦餅，春卷，等等其他。因為我都生怕檬粉可能比較少，而且比較清淡，於是點了兩個小食。一份春卷，只有兩條，細細，雖然有點油膩，但是味道不錯。另一個是蝦餅，用料充足，彈牙爽口，味道不錯。
青檸冰，以為是青檸梳打那般，怎料只像有青檸味道的水。
室內環境非常狹小，已是廚房旁邊，打橫放四五張枱，每張枱都只是坐四五人左右。沒辦法，這些小本經營，即使生意怎麼好，每天座無虛席，也不會擴張，你也不要期望他擴張，因為如果開大間了，生意好，店主就會加租，然後又說將你趕走那麼討厭。
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