富臨皇宮

營業中

休息中

Item: 富臨皇宮
Rating: 2
Author: tsangsc7

Fulum Palace

3.5

193 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

3413

沙田

$101-200

粵菜 (廣東) 火鍋海鮮大閘蟹點心酒樓咪嘥嘢食店少鹽少糖食店

資訊:
餐廳:	富臨皇宮

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。

詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

資訊:
餐廳:	富臨皇宮

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

tsangsc7

等級1

1月9日晚與朋友在酒樓魚池揀了蟹約5斤半，用蛋白蒸。蒸出來的蟹味道不單很咸，肉質更是水汪汪的，似把蟹放入水中煮一樣。向部長反影只推説魚池的水很咸，所以蒸出來有咸味。??? 不是第一次吃這種蟹但在其它地方吃過的蟹都不會是這樣的。部長只是計少半斤的蟹錢作保贘。最後這隻蟹只吃了一半。其它餸也很咸，海味什菜煲的蝦乾未有用水浸過便直接使用，硬得咬不開。當晚酒樓只有大約十枱客，㕑房應該不會忙碌，但食物飪煮質素竟如此惡劣，酒樓集團出品部的高層應該要監察這分店的食物飪煮水準了。