火井火鍋海鮮飯店 (已搬遷) 新店位置

除夕倒數前同大學同學飯聚~佢地揀選左係西環都算係幾有名氣既火井~幾年前我食過一次, 不過無咩印象, 只係記得有一0的好刁鑽既火鍋料~ 黎到當然係叫招牌鍋啦~差唔多檯檯都會叫呢個~而另外我地再叫多一個沙嗲鍋....招牌鍋裡面有雞腳, 蕃茄, 枝竹, 豬皮等等 點左唔少1食物~有普通牛頸脊(另設特級): 麻麻地好味~就算淥一淥都已經有少少鞋...唔得~牛肉粒: 呢個就好有牛味~而且咬落去既時候有好多肉汁~淥耐左都唔會話好鞋~正!!!!!冰豆腐: 係吸湯汁既好朋友~收集晒湯裡面既精華, 當然係非常好味啦...粟米: 好甜~芋頭: 原來芋頭打邊爐係咁好味~不過唔係舊舊都會變粉~一碟裡面大約有一半先會煲到有粉粉既口感...生蠔: 非常大隻, 有一個拳頭咁大~而且好鮮味...白蘿蔔: 雖然無渣, 不過唔係太甜, 而且仲有少少苦味添~好失望...珊蝴蚌: 正常貨色...不俗~墨魚滑, 蝦滑: 一致認為呢度既"滑"做得唔錯~肉質彈牙....其中又以墨肉滑比蝦滑好~四寶丸: 無咩特別, 而且都幾細粒....鱔片: 新鮮而且好爽口, 同埋無咩骨, 好岩我呢種怕鯁骨既人...仲有0的菜咁.... 埋單每人只