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2019-06-30
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識飲識食的的朋友約我到上環磅巷，說要跟我晚餐。早到的我獨站在磅巷內感到十分疑惑，因為眼前只有一試舊式店舖，而且全部都已關門。等了一會，朋友來到了，她走到這間「磅太太」匙店門前，伸了按了其中一把鎮大門便打開，原來「磅太太」是一間酒吧餐廳，實在有趣！先點了兩杯新推出的cocktails: 《In the mood $120》用上Gin酒及英式茶作底，再加上接骨木花，入口有茶香和花香。《Muah! xoxo $130》只看賣相就已經很俘虜女士的心！紫色之餘加上了唇印和食用花，甜度甜甜易入口，很推介。Skewers:《Spiced Vegetable Hummus - $32》燒南瓜、雞肶菇，加了點辣很提味。《Sticky Coffee Pork Belly - $38》豬腩肉串燒是店員強烈推介。半肥友腩肉入味又脆口，沒有膩感。Smaller:《Sriracha Street Corn - $78》加上了Pecorino, Nori, Sriracha Mayo醬汁燒製，粟米肉粒粒爽口，多汁味甜。《Ma-La Fried Wings - $88》十分香脆可口的炸雞翼，味道帶點微辣，咬開熱騰騰
識飲識食的的朋友約我到上環磅巷，說要跟我晚餐。早到的我獨站在磅巷內感到十分疑惑，因為眼前只有一試舊式店舖，而且全部都已關門。等了一會，朋友來到了，她走到這間「磅太太」匙店門前，伸了按了其中一把鎮大門便打開，原來「磅太太」是一間酒吧餐廳，實在有趣！
先點了兩杯新推出的cocktails: 
《In the mood $120》
用上Gin酒及英式茶作底，再加上接骨木花，入口有茶香和花香。
《Muah! xoxo $130》
只看賣相就已經很俘虜女士的心！紫色之餘加上了唇印和食用花，甜度甜甜易入口，很推介。
Skewers:
《Spiced Vegetable Hummus - $32》
燒南瓜、雞肶菇，加了點辣很提味。
《Sticky Coffee Pork Belly - $38》
豬腩肉串燒是店員強烈推介。半肥友腩肉入味又脆口，沒有膩感。
Smaller:
《Sriracha Street Corn - $78》
加上了Pecorino, Nori, Sriracha Mayo醬汁燒製，粟米肉粒粒爽口，多汁味甜。
《Ma-La Fried Wings - $88》
十分香脆可口的炸雞翼，味道帶點微辣，咬開熱騰騰有肉汁。
Bigger:
《Laksa Prawn Dumpling - $138》
(River Prawn, Laksa Broth, Tofu, Garlic Bread)叻沙雲吞配有蒜蓉包。叻沙中有豆卜和一口雲吞，蝦肉爽口再加上叻沙很惹味。
《Bone Marrow & Steak Cheung Fan - $288》
(Ribeye, Short Rib, Marrow, Shellfish, Chinese Sausage, XO Sauce)
避得塘安格斯肉眼炒腸粉除了賣相特別，亦是第一次吃到這種配搭的fusion菜式，很創新。大條的牛骨髓配以臘腸、芽菜、蜆肉等，再加上腸粉炒香，很惹味。
Dessert:
《Kumquat Halo Halo - $78》
賣相吸引，最底部有芒果肉和三色冰的三色啫喱，其餘主要是creamy的西米露，再加上雪葩冰涼減膩。
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