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2021-11-20
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火鍋隨意門還以為是多啦A夢的小法寶，原來店家的裝修以法國、土耳其、 日本及古色古香的宮廷建築四國為主題，彷如置身於異國之中，充滿打卡味道。特色的九宮格醬料，還有一些餐前小菜，如木耳、青瓜等等，醬芥費每位收取$25。招牌花膠雞湯鍋 - $298一共有十四款湯底，這款湯底以大量三黃雞長時間熬製而成，色澤金黃清澈；整大片花膠好厚身，侍應幫手剪細放湯；滾起來第一時間，要先試試清雞湯的鮮味；半隻鮮雞本身已五成熟，煮起來好鮮美嫩滑又多汁，花膠還很腍滑。餃子拼盤 - $148不論餃子和雲吞的餅皮也很薄很柔軟，完全不怕膩口；鮮蝦雲吞飽滿得好彈牙；黑松露蟹肉餃又飄香又甘甜味；蟹皇豚肉餃綿密微甜；菜苗帶子餃清淡健康；韭菜豬肉餃好香韭菜味。肉丸拼盤 - $148全部均以手打製作，特別新鮮彈牙爽口。墨汁芝心墨魚丸和芝心牛肉丸咬開爆出惹味的芝士餡；蟹籽鮮蝦丸有一粒粒蟹籽爽脆感；黑松露墨魚丸有一粒粒墨魚肉有煙韌感；菠菜豬肉丸好鮮味。足料竹蔗茅根 - $68大約也能斟滿六杯，竹蔗味甘而性涼，最適合吃火鍋清熱下火。
火鍋隨意門還以為是多啦A夢的小法寶，原來店家的裝修以法國、土耳其、 日本及古色古香的宮廷建築四國為主題，彷如置身於異國之中，充滿打卡味道。
特色的九宮格醬料，還有一些餐前小菜，如木耳、青瓜等等，醬芥費每位收取$25。
招牌花膠雞湯鍋 - $298
一共有十四款湯底，這款湯底以大量三黃雞長時間熬製而成，色澤金黃清澈；整大片花膠好厚身，侍應幫手剪細放湯；滾起來第一時間，要先試試清雞湯的鮮味；半隻鮮雞本身已五成熟，煮起來好鮮美嫩滑又多汁，花膠還很腍滑。
餃子拼盤 - $148
不論餃子和雲吞的餅皮也很薄很柔軟，完全不怕膩口；鮮蝦雲吞飽滿得好彈牙；黑松露蟹肉餃又飄香又甘甜味；蟹皇豚肉餃綿密微甜；菜苗帶子餃清淡健康；韭菜豬肉餃好香韭菜味。
肉丸拼盤 - $148
全部均以手打製作，特別新鮮彈牙爽口。墨汁芝心墨魚丸和芝心牛肉丸咬開爆出惹味的芝士餡；蟹籽鮮蝦丸有一粒粒蟹籽爽脆感；黑松露墨魚丸有一粒粒墨魚肉有煙韌感；菠菜豬肉丸好鮮味。
足料竹蔗茅根 - $68
大約也能斟滿六杯，竹蔗味甘而性涼，最適合吃火鍋清熱下火。
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