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2024-06-01
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我都算很喜歡吃牛的，不論是牛肉、牛腩、牛扒。這一間可算是隱世小店吧，座位不多。所以，之前我（外賣）買了清湯淨牛腩和油菜兩次，發現牛腩好腍，就算有肥膏的地方都唔會韌，而且他們的牛腩不會用八角去炆（我對八角好敏感，因為用八角煮的太熱氣，我會好易喉嚨痛）。可惜我沒有用相機拍下照片。不過今次親自進入小店，吃了一餐。叫了這個老總鮑魚撈麵，和一碟腐乳通菜。先講腐乳通菜，給的通菜有很多葉，不會像一些店舖多數給莖，好嫩滑。而且他們給的腐乳，是玫瑰腐乳，即是唔辣，但好香味的。有一些店舖會給啲非常辣的腐乳，我不能食得太辣，所以這種腐乳非常香味又啱我胃口。至於老總鮑魚撈麵，除了兩隻鮑魚，還有牛腩牛肚，蝦子，冬菇和菜等。撈麵是用幼麵，其中令我最滿意的，麵沒有鹼水味，因為我也對鹼水麵十分敏感，好容易肚痛。小店的人員有禮貌，店內還有一隻貓店長，不怕人，他還在枱底舔了我的手指，初時把我嚇了一跳。😅
這一間可算是隱世小店吧，座位不多。所以，之前我（外賣）買了清湯淨牛腩和油菜兩次，發現牛腩好腍，就算有肥膏的地方都唔會韌，而且他們的牛腩不會用八角去炆（我對八角好敏感，因為用八角煮的太熱氣，我會好易喉嚨痛）。可惜我沒有用相機拍下照片。
不過今次親自進入小店，吃了一餐。叫了這個老總鮑魚撈麵，和一碟腐乳通菜。
先講腐乳通菜，給的通菜有很多葉，不會像一些店舖多數給莖，好嫩滑。而且他們給的腐乳，是玫瑰腐乳，即是唔辣，但好香味的。有一些店舖會給啲非常辣的腐乳，我不能食得太辣，所以這種腐乳非常香味又啱我胃口。
至於老總鮑魚撈麵，除了兩隻鮑魚，還有牛腩牛肚，蝦子，冬菇和菜等。撈麵是用幼麵，其中令我最滿意的，麵沒有鹼水味，因為我也對鹼水麵十分敏感，好容易肚痛。
小店的人員有禮貌，店內還有一隻貓店長，不怕人，他還在枱底舔了我的手指，初時把我嚇了一跳。😅
老總鮑魚撈麵
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