月爐．端燒

營業中

休息中

旺角區川流不息，美食應有盡有，在白布街便有間勝價比高的隱世居酒屋。餐廳樓分兩層，地下是壽司吧枱，樓上是榻榻米雅座，裝修簡約雅致，天花掛有盞月球燈非常突出。🐟池魚刺身~是日廚師推介，原條池魚刺身肉質鮮嫩肥美，魚油甘香細膩，入口質感爽脆，充滿令人齒頰留香的油分， 師傅將刺身切成厚與薄兩種吃法，薄切不需蘸醬油已非常美味，厚切配以姜及醬油則令鮮味更突出。🍣季節時令壽司七貫~因我們不吃三文魚，師傅細心挑選七種由淡至濃口味的壽司，材料新鮮肥美。🦐海老秋葵入射~將蝦膠釀入秋葵內，蝦膠燒得爽口彈牙，與秋葵非常配合。🥢南非鮑魚~廚師細心將鮑魚開，醬汁完全滲入鮑魚內，火候控制得剛剛好，肉質軟糯香甜。🐷汁燒伊比利豬鞍~伊比利豬鞍肉質細嫩，油香味濃，完全沒有任豬肉的腥臭味。🍆燒日本茄子~口感軟綿帶微焦香，非常惹味。🦈花魚一夜干~花魚油脂豐厚，用一夜干方法處理，魚肉質感更軟嫰，不需要添加任何調味已能吃出最原本的鮮味。顧客現在只要like餐廳社交平台頁面，便可獲贈一客味醂魚乾小食，非常美味，佐酒一流。