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2025-01-23
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等朋友收工之後，就黎到佐敦開飯今次係我地第2次回訪，食過翻尋味繼續一人一個dinner set廚師發板鐵板燒😋-前菜係煙三文魚菜包配上魚子醬，意大利黑醋加上龍珠果既爽脆酸酸甜甜既口味，相當清新又開胃-海鮮鐵板燒方面，擺盤好夢幻，以意大利黃瓜做伴碟，碟豆花沖繩海鹽泡泡🫧美觀之餘，更能帶出海鮮既鮮味，黑松露帶子肉質厚實蒜蓉鮑魚口感豐富，充滿嘴嚼彈牙的口感☺️扇具充滿蒜蓉牛油濃郁香氣，非常Juicy！-主菜方面，我同朋友分別點一豬一牛日本豚排肉質紮實有光澤，鐵板燒後仍能保留肉汁，相當有水準豚排分別搭配兩個醬汁同埋櫻桃蘿蔔，牛油蒜油汁及菠蘿辣菜汁，既能解膩又能相添口味層次☺️-澳洲牛5成熟燒至粉嫩，牛味濃郁，肉質柔軟，🥩保持豐富的肉汁，估唔到夾埋蒜片及wasabi 一齊食，衝擊味蕾既感覺好唔錯！怕太刺激嘅朋友亦可以選擇沾竹炭鹽-最後會有個黑松露魚子炒飯，同埋柚子雪糕為今餐甜甜地結尾☺️-除咗鐵板燒omakase外，我地仲order咗鵝肝多士，必點！！菠蘿汁同牛油忌廉完美結合鵝肝，多士超級鬆化香脆，每次都係必點item🤪🤪-期待下次再同朋友嚟食廚師發辦鐵板燒，飲清酒飲啤酒🍻
今次係我地第2次回訪，食過翻尋味
繼續一人一個dinner set廚師發板鐵板燒😋
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前菜係煙三文魚菜包
配上魚子醬，意大利黑醋加上龍珠果既爽脆
酸酸甜甜既口味，相當清新又開胃
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海鮮鐵板燒方面，擺盤好夢幻，
以意大利黃瓜做伴碟，碟豆花沖繩海鹽泡泡🫧美觀之餘，更能帶出海鮮既鮮味，黑松露帶子肉質厚實
蒜蓉鮑魚口感豐富，充滿嘴嚼彈牙的口感☺️
扇具充滿蒜蓉牛油濃郁香氣，非常Juicy！
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主菜方面，我同朋友分別點一豬一牛
日本豚排肉質紮實有光澤，鐵板燒後仍能保留肉汁，相當有水準
豚排分別搭配兩個醬汁同埋櫻桃蘿蔔，牛油蒜油汁及菠蘿辣菜汁，既能解膩又能相添口味層次☺️
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澳洲牛5成熟燒至粉嫩，牛味濃郁，肉質柔軟，🥩保持豐富的肉汁，估唔到夾埋蒜片及wasabi 一齊食，衝擊味蕾既感覺好唔錯！怕太刺激嘅朋友亦可以選擇沾竹炭鹽
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最後會有個黑松露魚子炒飯，同埋柚子雪糕為今餐甜甜地結尾☺️
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除咗鐵板燒omakase外，我地仲order咗鵝肝多士，必點！！菠蘿汁同牛油忌廉完美結合鵝肝，多士超級鬆化香脆，每次都係必點item🤪🤪
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期待下次再同朋友嚟食廚師發辦鐵板燒，飲清酒飲啤酒🍻
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