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2023-09-18
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元朗開咗好多小店，今日呢間隱世拉麵我終於試到，地方雖然細，入面只得四張枱，但係冷氣非常足夠，又夠寧靜，坐得好舒服，周圍都整潔乾淨，又衛生雞白湯醬油$88湯底非常濃郁，唔會覺得鹹，師傅真係用心製作，拉麵仲夠晒大碗，好有日本嘅風味，湯上面仲有少量嘅芝麻入面有叉燒一片，非常厚身，肉質又夠爽口，脂肪同肉嘅比例又夠晒平均，分開衫層肉完全唔會有肥膩感，仲有好濃郁嘅燒烤香味慢煮雞胸，完全唔鞋口，雞肉做到咁爽口，都算不錯，比較幼身味玉，糖心蛋一流，咬一啖蛋黃就流出，我最喜歡，旁邊仲有一片紫菜，非常爽口麵質既硬度仲可以揀，適合唔同人嘅口味，入面仲有京蔥是非常新鮮連埋拉麵一齊食令到味道提升，又有口感南蠻炸雞$26， 炸到外脆內軟，仲非常Juice，一碟有三件，配埋醬汁一齊食，入口更加惹味吉列生蠔$28（2 件），蠔size不算大隻，但炸到完全唔乾身，入口仲好香濃嘅蠔味午餐時段加$8，就可以有烏龍茶，性價比非常高，今日食到飽飽咁離開，非常滿足
雞白湯醬油$88
湯底非常濃郁，唔會覺得鹹，師傅真係用心製作，拉麵仲夠晒大碗，好有日本嘅風味，湯上面仲有少量嘅芝麻
入面有叉燒一片，非常厚身，肉質又夠爽口，脂肪同肉嘅比例又夠晒平均，分開衫層肉完全唔會有肥膩感，仲有好濃郁嘅燒烤香味
慢煮雞胸，完全唔鞋口，雞肉做到咁爽口，都算不錯，比較幼身
味玉，糖心蛋一流，咬一啖蛋黃就流出，我最喜歡，旁邊仲有一片紫菜，非常爽口
麵質既硬度仲可以揀，適合唔同人嘅口味，入面仲有京蔥是非常新鮮連埋拉麵一齊食令到味道提升，又有口感
南蠻炸雞$26， 炸到外脆內軟，仲非常Juice，一碟有三件，配埋醬汁一齊食，入口更加惹味
吉列生蠔$28（2 件），蠔size不算大隻，但炸到完全唔乾身，入口仲好香濃嘅蠔味
午餐時段加$8，就可以有烏龍茶，性價比非常高，今日食到飽飽咁離開，非常滿足
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