影片
更多
2024-04-02
31 瀏覽
🍽️ 沃川自家料理 (尖沙咀)📍尖沙咀麼地道75號南洋中心UG樓5-8號舖-老公話今日要比個驚喜我，帶我去食好西❤️❤️❤️真係冇令我失望🤤🤤🤤呢間昭和風格嘅日式餐廳真心大大大推！🫰🏻🫰🏻🫰🏻💫汁煮白梅貝（ $78 ）白梅貝大隻肉厚😍😍入口軟嫩入味，而且凍食既貝肉非常鮮甜，完全唔腥🫰🏻🫰🏻好高質！💫花生豆腐（ $58 ）員工介紹呢個係自家製嘅花生豆腐🥜🥜未去過沖繩嘅我一直都好想試吓㗎🤩🤩🤩入口好creamy，食到好香嘅花生味但完全係豆腐口感😝😝餐廳用醬油同埋蔥花配花生豆腐，感覺好清爽又好得意😍😍😍而且外表好似芝士一樣，成味菜都令人好驚喜呀😍😍😍💫刺身拼盤（$520）我同老公都唔知食咩刺身好，緊係搵廚師推薦啦😆😆廚師介紹左池魚、螢光魷魚同埋葉血引比我地😍😍好似omakase 咁樣🥳🥳不得了❗️❗️池魚分薄切、厚切同埋碎切，員工好清晰咁樣介紹同埋建議食法👍🏻👍🏻👍🏻薄切再加柚子醋，肉質鮮甜爽口，食到魚肉既鮮味🤩🤩厚切油香會重啲，口感更豐富🤤🤤碎切本身撈左薑蔥，包埋紫菜更有層次😍😍😍螢光魷魚鮮美爽滑，最得意嘅係咬開佢會有爆汁嘅感覺💦💦💦好特別呀🥰🥰🥰火炙過既葉血引有淡淡焦香，亦食到魚既油香🤩而且肉質嫩滑
📍尖沙咀麼地道75號南洋中心UG樓5-8號舖
-
老公話今日要比個驚喜我，帶我去食好西❤️❤️❤️真係冇令我失望🤤🤤🤤呢間昭和風格嘅日式餐廳真心大大大推！🫰🏻🫰🏻🫰🏻
💫汁煮白梅貝（ $78 ）
白梅貝大隻肉厚😍😍入口軟嫩入味，而且凍食既貝肉非常鮮甜，完全唔腥🫰🏻🫰🏻好高質！
💫花生豆腐（ $58 ）
員工介紹呢個係自家製嘅花生豆腐🥜🥜未去過沖繩嘅我一直都好想試吓㗎🤩🤩🤩入口好creamy，食到好香嘅花生味但完全係豆腐口感😝😝餐廳用醬油同埋蔥花配花生豆腐，感覺好清爽又好得意😍😍😍而且外表好似芝士一樣，成味菜都令人好驚喜呀😍😍😍
💫刺身拼盤（$520）
我同老公都唔知食咩刺身好，緊係搵廚師推薦啦😆😆廚師介紹左池魚、螢光魷魚同埋葉血引比我地😍😍好似omakase 咁樣🥳🥳不得了❗️❗️池魚分薄切、厚切同埋碎切，員工好清晰咁樣介紹同埋建議食法👍🏻👍🏻👍🏻薄切再加柚子醋，肉質鮮甜爽口，食到魚肉既鮮味🤩🤩厚切油香會重啲，口感更豐富🤤🤤碎切本身撈左薑蔥，包埋紫菜更有層次😍😍😍螢光魷魚鮮美爽滑，最得意嘅係咬開佢會有爆汁嘅感覺💦💦💦好特別呀🥰🥰🥰火炙過既葉血引有淡淡焦香，亦食到魚既油香🤩而且肉質嫩滑👍🏻👍🏻係平時好少見嘅刺身款式🤤🤤🤤
💫雞胸軟骨串（$22）
雞胸軟骨香脆，連住嫩滑多汁嘅雞肉😍😍😍口感層次都滿分🥳🥳無敵！
💫雞腳筋串（$28）
雞腳筋香脆，而且調味非常惹味呀😚😚😚好啱送酒🍻🍻
💫柚子鹽燒白鱔（$68）
白鱔皮燒得香脆，肉質彈牙又多汁，厚厚既白鱔咬落好滿足😚😚😚
💫雞肝串（$32）
老公最愛雞肝串😆😆質感creamy，軟軟嫩嫩又唔腥🤩🤩
💫荔枝豚肉串（$28）
我最鍾意呢個😍😍👍🏻👍🏻薄薄嘅豚肉入面包住一粒冇核嘅荔枝🤤🤤🤤豚肉嘅油香同荔枝嘅香甜配合得好好，成件事好夾😝😝
💫粟米天扶良（$68）
冇錯！天扶良即係天婦羅🤣🤣🤣好鍾意佢既天婦羅炸粉超級薄，食到鬆脆之餘，又唔會喧賓奪主👍🏻👍🏻👍🏻最重要嘅係，兩款天婦羅都唔會有好油膩嘅情況，食到香脆嘅炸粉同埋食物原味道❤️❤️粟米天婦羅平時比較少見，呢個食法淡淡都係粟米肉，而且又香脆又爽甜，層次豐富零舍好味🥳🥳🥳
💫沙追魚天扶良（$68）
職員介紹餐廳專成調配咗一個咖喱鹽用嚟點海鮮天婦羅🤩🤩肉質彈牙結實👍🏻👍🏻同咖喱鹽夾埋，顯得味道更加鮮味，魚味更加香濃🐟🐟🐟
💫海膽濃湯松葉蟹稻庭烏冬（$198）
濃郁橙色既湯底有啖啖海膽味🥰🥰重點係仲有厚肉鮮甜嘅大蜆、已經去左殼嘅松葉蟹腳🦀🦀呢碗烏冬應該改名叫做「人生的高潮」🤩🤩🤩面底彈牙爽口，重點係個湯底非常濃厚，但係又唔會有膩嘅感覺😍😍料又多又高質！是日最愛🫶🏻🫶🏻
-
🌟餐廳嘅裝修風格好有日式嘅感覺，簡直好似瞬間轉移咗去日本咁樣，好有feel🎎🎏
🌟欣賞成間餐廳都好有heart❤️❤️員工熱心積極，而且餐廳對食物質素方面亦都有好高要求，見到好多細節位都做到好好，例如唔同嘅天婦羅會有唔同嘅汁😚😚完全感受到餐廳嘅細心
🌟原來餐廳係有包廂㗎🤣🤣最低消費$1500就可以book一間房，好有日式居酒屋嘅感覺啊！下次一定要試吓😍😍😍
🌟臨走嘅時候店員同我哋傾咗兩句，原來餐廳好多嘢食，例如係串燒、刺身等等，都係即叫即做，所以雖然製作時間比較長，但係食到嘅每一啖食物都係最新鮮㗎😍😍😍精益求精，好有日本既匠人精神👍🏻👍🏻一定會回訪！
推薦指數：5/5
抵食指數：4/5
#foodloverin852 #852 #foodie #hongkong
#TsimShaTsui #尖沙咀 #尖沙咀餐廳 #尖沙咀好去處 #尖沙咀必食 #沃川自家料理
@yokukawa
張貼
