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2018-08-10
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久聞其名,近年較沉靜,江湖把它定位為椰子椰汁糕店,本人不苟同。可能是出世早,嚐到老一代的家製佳品,奶滑椰香,是消暑妙品。個人認為此店的馬荳糕潤滑,芳香均有不足,不是絕品。此店亦與傳統賣椰子產品店不同,沒有掛滿椰子。札肉,香茅,南薑,青檸四大南洋貨反而令我有驚喜。特別推薦札肉,好大碌,長24厘米,比超市的廉宜。特別是包裹了好大片香葉,比荷葉更闊,香味獨特,全港少有。為何稱為札肉,我現在才知道原因。你回家後試嚐,如覺得香味已充足,可棄掉香葉,否則可繼續讓香味滲入。約有30片,煮湯麵,炒粉麵可。粉麵馬上越南化,有香葉味,札肉爽甜。其他東南亞食材,調味料多有供應。亦是中國食材店。我會買紅豆,綠豆。這裏有蓮蓉,豆沙蓉供應。情人梅,霸王花,雪梨乾,金絲棗,話梅,陳皮,滷水料,南棗,腰果,糙米,紅景天……應有盡有。可以看上一個下午。是50年老店的味道,是人情味,有很多藥方,食方,去斑,消脂,醫關節痛,排毒,去濕……可以查詢。是碩果僅存的雜貨店。須認清店名,近街市那邊有類似店舖。
可能是出世早,嚐到老一代的家製佳品,奶滑椰香,是消暑妙品。
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個人認為此店的馬荳糕潤滑,芳香均有不足,不是絕品。
此店亦與傳統賣椰子產品店不同,沒有掛滿椰子。
札肉,香茅,南薑,青檸四大南洋貨反而令我有驚喜。
特別推薦札肉,好大碌,長24厘米,比超市的廉宜。
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特別是包裹了好大片香葉,比荷葉更闊,香味獨特,全港少有。
為何稱為札肉,我現在才知道原因。
你回家後試嚐,如覺得香味已充足,可棄掉香葉,否則可繼續讓香味滲入。
約有30片,煮湯麵,炒粉麵可。粉麵馬上越南化,有香葉味,札肉爽甜。
其他東南亞食材,調味料多有供應。
亦是中國食材店。
我會買紅豆,綠豆。
這裏有蓮蓉,豆沙蓉供應。
情人梅,霸王花,雪梨乾,金絲棗,話梅,陳皮,滷水料,南棗,腰果,糙米,紅景天……應有盡有。可以看上一個下午。
是50年老店的味道,是人情味,有很多藥方,食方,去斑,消脂,醫關節痛,排毒,去濕……可以查詢。是碩果僅存的雜貨店。
須認清店名,近街市那邊有類似店舖。
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