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2024-11-15
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跟朋友來到這間西環隱世高質西餐廳,食物質素超級高,餐廳的環境很正,服務員態度也一流,是跟知己朋友聊天的好地方。我們相約在7:30,居然可以食到10點才捨得離開,是一次極佳的用餐體驗👍👍👍❇️生蠔:Spain Pearl, Castillo,St Martin一次過可以試到不同國家的三種生蠔,服務員很細心地叫我們先食Spain Pearl, 再食Castillo,最後才食St Martin, 由味道淡的生蠔開始食,生蠔真的超級肉質豐滿,鮮甜多汁❇️黑松露蘑菇湯,龍蝦濃湯黑松露的獨特香味和蘑菇的鮮美完美地結合,果然是龍蝦濃湯,龍蝦味很濃郁❇️西班牙蒜味蝦蝦肉新鮮彈牙,蒜香與蝦味完美融合😂😂❇️慢煮和牛薄片伴香醋汁和牛肉片經過低溫慢煮,肉質保持極其鮮嫩❇️煙三文魚芝士菜沙律,帕爾馬火腿凱撒沙律煙三文魚肉質柔軟,芝士味很濃郁,帕爾馬火腿鹹香味十足❇️西班牙海鮮燴飯帶子很肥美,米飯吸收了豐富的海鮮汁,口感香滑😋😋❇️煙三文魚薄餅餅底很薄,外皮金黃酥脆,煙三文魚很鮮美❇️炭燒澳洲斧頭扒扒超級大份量,我們叫了Medium rare, 所以粉紅的肉質很鮮嫩,肉厚而多汁,脂肪分布均勻😋😋❇️Mocktailgreen f
❇️生蠔:Spain Pearl, Castillo,St Martin
一次過可以試到不同國家的三種生蠔,服務員很細心地叫我們先食Spain Pearl, 再食Castillo,最後才食St Martin, 由味道淡的生蠔開始食,生蠔真的超級肉質豐滿,鮮甜多汁
❇️黑松露蘑菇湯,龍蝦濃湯
黑松露的獨特香味和蘑菇的鮮美完美地結合,果然是龍蝦濃湯,龍蝦味很濃郁
❇️西班牙蒜味蝦
蝦肉新鮮彈牙,蒜香與蝦味完美融合😂😂
❇️慢煮和牛薄片伴香醋汁
和牛肉片經過低溫慢煮,肉質保持極其鮮嫩
❇️煙三文魚芝士菜沙律,帕爾馬火腿凱撒沙律
煙三文魚肉質柔軟,芝士味很濃郁,帕爾馬火腿鹹香味十足
❇️西班牙海鮮燴飯
帶子很肥美,米飯吸收了豐富的海鮮汁,口感香滑😋😋
❇️煙三文魚薄餅
餅底很薄,外皮金黃酥脆,煙三文魚很鮮美
❇️炭燒澳洲斧頭扒
扒超級大份量,我們叫了Medium rare, 所以粉紅的肉質很鮮嫩,肉厚而多汁,脂肪分布均勻😋😋
❇️Mocktail
green forest, lovely grapes, mango world, mix fruit iced tea, 每種飲品甜度都很適中,有不同的生果味
❇️ 甜品拼盤
法式焦糖燉蛋很香滑,焦糖脆皮很金黃
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