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2024-06-19
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昨晚去了旺角一間日式餐廳：深宵食堂。這家店晚上六點才開始營業，然後凌晨兩點才關門。餐廳店內的環境就像日本的居酒屋，很有氣氛！我們叫了很多串燒：📌燒秋葵冬菇(1串) $13非常清新的配搭，燒串不會燒得太乾，能保留秋葵和冬菇的水份。📌免治雞肉棒（2串）$36軟綿的免治雞肉恰到好處，不會過於鬆軟也不會太硬邦邦。雞肉中夾雜著一些碎軟骨在內，增添了咬口感。📌汁燒茄子串（1串）$13燒汁好入味，燒完完全唔乾亦無燶味。📌鹽燒雞軟骨(2串) $28軟骨和肉既比例剛剛好而且完全唔油膩。鹽燒很入味。還有小吃：📌紫芋薯丸 $42紫芋薯丸的外層香脆，內裡有微甜的芋頭蕃薯味，煙煙韌韌，非常好吃。📌芝士年糕 $38朋友很喜歡吃這份小吃。煙韌的外層裏有流心的芝士。📌蟹肉忌廉餅 $38外層香脆，內層creamy，還有不少的蟹肉。📌牛油果大蝦紫菜格格 $52清新的配搭，牛油果和大蝦的份量足，紫菜是cupcake紙的形狀，非常特別。📌魷魚大板燒 $42大板燒上菜時已經切好，方便食用，上面鋪滿大量的木魚碎，很有日本風格。而大阪燒真材實料，裡面可以吃到一顆顆的魷魚在內，口感層次豐富。📌芝士蟹肉玉子燒 $78玉子燒上有用番茄醬
我們叫了很多串燒：
📌燒秋葵冬菇(1串) $13
非常清新的配搭，燒串不會燒得太乾，能保留秋葵和冬菇的水份。
📌免治雞肉棒（2串）$36
軟綿的免治雞肉恰到好處，不會過於鬆軟也不會太硬邦邦。雞肉中夾雜著一些碎軟骨在內，增添了咬口感。
📌汁燒茄子串（1串）$13
汁燒茄子串（1串）
$13
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燒汁好入味，燒完完全唔乾亦無燶味。
📌鹽燒雞軟骨(2串) $28
軟骨和肉既比例剛剛好而且完全唔油膩。鹽燒很入味。
還有小吃：
📌紫芋薯丸 $42
紫芋薯丸
$42
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紫芋薯丸的外層香脆，內裡有微甜的芋頭蕃薯味，煙煙韌韌，非常好吃。
📌芝士年糕 $38
芝士年糕
$38
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朋友很喜歡吃這份小吃。煙韌的外層裏有流心的芝士。
📌蟹肉忌廉餅 $38
蟹肉忌廉餅
$38
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外層香脆，內層creamy，還有不少的蟹肉。
📌牛油果大蝦紫菜格格 $52
牛油果大蝦紫菜格格
$52
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清新的配搭，牛油果和大蝦的份量足，紫菜是cupcake紙的形狀，非常特別。
📌魷魚大板燒 $42
魷魚大板燒
$42
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大板燒上菜時已經切好，方便食用，上面鋪滿大量的木魚碎，很有日本風格。而大阪燒真材實料，裡面可以吃到一顆顆的魷魚在內，口感層次豐富。
📌芝士蟹肉玉子燒 $78
芝士蟹肉玉子燒
$78
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玉子燒上有用番茄醬寫上店名：「深宵」二字，賣相別緻。玉子燒是即叫即整的，裡面有流心的芝士和一絲絲的蟹肉在內，有豐富的口感。
飯：
📌汁燒鱔魚櫻花蝦石鍋飯$98
汁燒鱔魚櫻花蝦石鍋飯
$98
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石鍋很夠熱。鍋裏有冬菇碎、櫻花蝦、蔥、一塊大鱔魚及白飯，配上燒汁味道濃郁鮮香。而且，鍋底會有飯焦，為整碗石鍋飯增添香脆的口感。
飲品：
我們各自叫了凍柚子蜜及凍菊花茶。店裡還有不少的酒精飲品，適合喜歡喝酒的朋友。
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