炊豕店 (威靈頓街) (已結業)

週四晚中環有新舞場，收咗工就約同女伴舞前食個簡單晚餐。得知喺銅鑼灣幫襯開間「炊豕店」喺區內新開咗間分店喎，兩口子就決定去試一試，睇吓同本店有冇得比。喺威靈頓街上，新店鮮明突出。為方便排隊嘅食客揀選食物，門外有大大張中英對照嘅彩圖餐牌任君參考。店內嘅木造枱櫈、海報剪報及日曆燈飾等，都顯出裝潢簡樸得十分懷舊有特色。餐桌上擺有自助餐具及調味料。只有中文版嘅點菜紙講明每位客人設有最低消費$40，並且每人要填一張。新贈嘅啤酒及紅白酒項目就貼咗喺窗邊。酒鬼XO仔就要咗枝清爽嘅Corona（$30/樽）。秘製豬扒飯（肉燥汁；$58）：招牌靚飯嘅白飯底粒粒飽滿肥潤，即叫即炸嘅秘製豬扒金黃吸睛，咬落香脆無比，肉質厚潤鬆爽，伴上帶甜嘅肉燥汁已夠濃郁惹味，絕不比銅鑼灣本店遜色！沖繩豬軟骨撈粗麵（$60）：意外地，靚女所點嘅沖繩豬軟骨撈粗麵個粗麵煙韌軟潤，而且入哂味，豬軟骨量足軟腍，極易入口。厚午餐肉（另加$10）：厚午餐肉熱辣香口，外脆內嫩，正到包大家食過返尋味，簡直係冇得頂呀！豬豬專門店「炊豕店」於中環新設之分店格調輕鬆懷舊，服務生友善效率高，招牌「秘製豬扒飯」、「厚午餐肉」及「沖繩豬軟骨撈粗麵」均質高味