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2017-08-13
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朋友話觀塘工廠開咗好多餐廳，搵吓搵吓就搵到呢間。佢個位置雖然有啲遠但係唔算難搵，上到去個環境都唔錯，幾光猛，唔覺得係一個工廠大廈入面。因為我哋嗰日都早去，所以冇咩人，唔係好洗等位，不過都大概7:30到就開始多人啦。佢出邊仲有個露台位，感覺都幾舒服。我哋兩個人帶咗一個set dinner再加一個意粉。佢個set dinner絕對有驚喜，有沙律，是日餐湯，再揀一個主菜，有埋甜品同飲品。我哋就揀咗巴馬火腿蜜瓜田園沙律，BBQ黑毛豬肋骨做個主菜，再加多個帕施圖汁大啡菇尖通粉。呢個蒜蓉法包好好味，熱辣辣，個外皮脆入面軟，聞同食都一樣咁香蒜蓉味。今日是日餐湯係蕃茄湯，飲落覺得係新鮮蕃茄榨而唔係用茄膏，因為飲嘅時候都飲到好多蕃茄肉，微酸但係係新鮮蕃茄嘅味道，而且都好有口感。呢個巴馬火腿蜜瓜田園沙律好fresh，parma ham 醒蜜瓜已經係perfect match,仲要加埋黑醋source直頭絕配👍🏻之後佢就到呢一個尖通粉，佢個basil pesto 好香好濃郁，入晒每條通粉入面，而個大啡菇唔好比佢好似好乾外表呃左，其實係好軟林好juicy。大嘅驚喜就係呢一個黑毛豬肋骨，一上枱我哋兩個係嗌到嘩嘩
因為我哋嗰日都早去，所以冇咩人，唔係好洗等位，不過都大概7:30到就開始多人啦。佢出邊仲有個露台位，感覺都幾舒服。我哋兩個人帶咗一個set dinner再加一個意粉。佢個set dinner絕對有驚喜，有沙律，是日餐湯，再揀一個主菜，有埋甜品同飲品。
我哋就揀咗巴馬火腿蜜瓜田園沙律，BBQ黑毛豬肋骨做個主菜，再加多個帕施圖汁大啡菇尖通粉。
蒜蓉包
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是日湯
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今日是日餐湯係蕃茄湯，飲落覺得係新鮮蕃茄榨而唔係用茄膏，因為飲嘅時候都飲到好多蕃茄肉，微酸但係係新鮮蕃茄嘅味道，而且都好有口感。
巴馬火腿田園沙律
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呢個巴馬火腿蜜瓜田園沙律好fresh，parma ham 醒蜜瓜已經係perfect match,仲要加埋黑醋source直頭絕配👍🏻
帕施圖汁大啡菇尖通粉
$148
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之後佢就到呢一個尖通粉，佢個basil pesto 好香好濃郁，入晒每條通粉入面，而個大啡菇唔好比佢好似好乾外表呃左，其實係好軟林好juicy。
BBQ汁西班牙黑毛豬ribs
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大嘅驚喜就係呢一個黑毛豬肋骨，一上枱我哋兩個係嗌到嘩嘩聲，因為真係超大條，其他食客都望實我哋個黑毛豬肋骨，應該都有20cm長。一見到呢條大肋骨就開始驚食唔曬喇。佢都係用傳統BBQ醬配呢個ribs,肉質好林好易切開，咁大條個火候都控制得好好，唔會overcook左。平時食ribs係唔會食得包因為骨多過肉好多，不過今次咁大份真係唔怕食唔飽呀。而佢下面配薯格都係超級好味，炸得好脆，但係一啲都唔油唔乾。
整體感覺好好，雖然呢個價錢係工廈餐廳好似有少少貴，不過食完之後就覺得好值得，三百幾蚊呢個SET DINNER 可以有咁高質素咁高水準同埋份量咁大嘅食物，其實真係好抵食。可以叫多幾個朋友share，見到隔離枱叫左斧頭扒，超級巨型同埋勁重牛油香，下次一定叫多幾個一齊再去試下。
焦糖燉蛋
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