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2025-01-12
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觀塘棟棟工廈可以話係臥虎藏龍，隱藏左唔少特色又美味既餐廳，今次食既呢餐廳選用了來自日本北海道戶米豚，豬的飼料一般為玉米、大豆等為主要原料，再用專門研發的氨基酸平衡和脂肪酸組成的特殊飼料餵養和飼養至少50天，令肉質更加美味～餐廳混合了日式、港式同西式既烹飪方法，研製出多道豚肉特色料理🐷餐廳裝修較為簡約，燈光十分柔和，牆壁有幅富士山壁畫可以打卡，大家記得要黎朝聖呀‼️—————————————————————————————今次叫左輕型二人套餐，唔好以為輕盈會得好少野食，其實已經非常豐富食到好飽，真係好抵食🙈♦️菠菜湯：口感軟綿細滑入面有煙肉，店員話每日餐湯都未必一樣，另外有南瓜湯、蕃茄湯（店員推薦👍🏻） ♦️雜菜沙律、煙三文魚沙律(+$15)：沙律菜好新鮮，特別既係佢落左秋葵，口感更豐富，好中意食佢既蕃茄仔好清甜🍅煙三文魚每塊都好大塊，而且味道香濃～♦️千層吉列豚：絕對係餐廳既招牌菜，外皮夠薄，內裏由多塊薄豚肉逐層堆疊而成，並選用瘦肉外脆內軟，肉質一啲都唔諧，口感層次好豐富😋♦️和風迷你豚肉漢堡（2個）：豚肉漢堡係手打，漢堡幾厚有煎過，口感鬆軟滿口都係肉汁😌配菜有蕃茄同生菜、醬汁選用千島醬，佢既麵
餐廳裝修較為簡約，燈光十分柔和，牆壁有幅富士山壁畫可以打卡，大家記得要黎朝聖呀‼️
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今次叫左輕型二人套餐，唔好以為輕盈會得好少野食，其實已經非常豐富食到好飽，真係好抵食🙈
♦️菠菜湯：口感軟綿細滑入面有煙肉，店員話每日餐湯都未必一樣，另外有南瓜湯、蕃茄湯（店員推薦👍🏻）
♦️雜菜沙律、煙三文魚沙律(+$15)：沙律菜好新鮮，特別既係佢落左秋葵，口感更豐富，好中意食佢既蕃茄仔好清甜🍅煙三文魚每塊都好大塊，而且味道香濃～
♦️千層吉列豚：絕對係餐廳既招牌菜，外皮夠薄，內裏由多塊薄豚肉逐層堆疊而成，並選用瘦肉外脆內軟，肉質一啲都唔諧，口感層次好豐富😋
♦️和風迷你豚肉漢堡（2個）：豚肉漢堡係手打，漢堡幾厚有煎過，口感鬆軟滿口都係肉汁😌配菜有蕃茄同生菜、醬汁選用千島醬，佢既麵包幾特別，用牛油烘過好鬆脆
♦️秘製日式咖哩天使麵、秘製咖哩湯烏冬：咖哩有別於日本傳統甜咖喱，帶有微辣刺激味蕾，配料有紅蘿蔔、薯仔、洋蔥，而且好足料有唔少配菜，中意食佢既紅蘿蔔好清甜🥕稻庭烏冬口感好煙韌同掛汁，特別要提天使麵，大廚加左油令麵條唔會痴埋一齊，就算耐左食都唔會好難夾開，雖然加左油但唔會覺得油膩
♦️脆香七味單骨雞翼：呢款偏辣，中意辣既朋友會覺得佢辣得幾過癮，而且熱辣辣肉質嫩滑
♦️富士山：用左泡沫梳打加海鹽奶泡，奶泡既白色同最底既藍色令人聯想到鋪滿雪既富士山，加上最底部見到有座富士山，十分推薦用作打卡👍🏻味道好香奶香味，帶少少海鹽鹹味，口感清新唔甜
♦️Unbloodymary：由提子、橙、蘋果、紅蘿蔔及梳打水製成，味道上提子味較突出，係健康少甜之選，味道清新
♦️海鹽雪糕🍦：雪糕係雲尼拿味，加左海鹽汁，甜中帶少少鹹又幾過癮，同埋鹹度岩岩好，真心推薦👍🏻
評分🖍️(滿分為5個🌕)
抵食指數：🌕🌕🌕🌕🌕
服務質素：🌕🌕🌕🌕🌕
環境：🌕🌕🌕🌕🌗
味道：🌕🌕🌕🌕🌗
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