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2022-10-21
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食一餐omakase $1000走唔甩? 唔怕!其實都有不少鮨店午市推出omakase,價錢係晚市既一半~這間位於美孚住宅區的鮨店推出$580午市omakase (另需加一服務費),cp值都幾高!🍃$580午市omakase 🍃🔻前菜( 沙律、鮟鱇魚肝👍🏻、 玉子燒 )有海底鵝肝之美稱的鮟鱇魚肝味道濃郁 甜味出眾 有「沙沙」口感玉子燒別具心思加入櫻花蝦內裡相當嫩滑🔻刺身三款( 鮫鰈魚、粒貝、醬油漬拖羅👍🏻)鮫鰈魚 配上柚子醋同柚子皮 口感細緻 唔腥 粒貝有咬口 以青檸汁調味 配上紫蘇花更美觀 醬油漬拖羅👍🏻以柚子胡椒調味 油香滿溢 滿口油香 紋理好看🔻壽司七貫(石垣貝、仿鮄、蜜柑雕 、深海池魚、沖池魚、牡丹蝦、葉血引)石垣貝:肉質鮮甜 口感厚實 色澤好看 味道好似象拔蚌深海池魚👍🏻: 都幾厚身 唔腥 有魚肉鮮香 師傅刀工不錯 沖池魚👍🏻:口感不會像池魚太韌 相對軟身 較少脂肪 加上蔥花 好fresh葉血引👍🏻:外皮燒脆稍韌 層次豐富 有甜甜 的餘韻🔻 碎蔥拖羅,海膽,三文魚籽丼有齊港人最愛既三寶~拖羅幾新鮮無筋,選用馬糞海膽,加埋三文魚籽,好滿足🔻 味噌湯,咖啡及甜品紅豆抹茶闕餅👍🏻
食一餐omakase $1000走唔甩? 唔怕!其實都有不少鮨店午市推出omakase,價錢係晚市既一半~這間位於美孚住宅區的鮨店推出$580午市omakase (另需加一服務費),cp值都幾高!
🍃$580午市omakase 🍃
🔻前菜( 沙律、鮟鱇魚肝👍🏻、 玉子燒 )
有海底鵝肝之美稱的鮟鱇魚肝
味道濃郁 甜味出眾 有「沙沙」口感
玉子燒別具心思加入櫻花蝦
內裡相當嫩滑
🔻刺身三款
( 鮫鰈魚、粒貝、醬油漬拖羅👍🏻)
鮫鰈魚 配上柚子醋同柚子皮 口感細緻 唔腥
粒貝有咬口 以青檸汁調味 配上紫蘇花更美觀
醬油漬拖羅👍🏻以柚子胡椒調味 油香滿溢 滿口油香 紋理好看
🔻壽司七貫(石垣貝、仿鮄、蜜柑雕 、深海池魚、沖池魚、牡丹蝦、葉血引)
石垣貝:肉質鮮甜 口感厚實 色澤好看 味道好似象拔蚌
深海池魚👍🏻: 都幾厚身 唔腥 有魚肉鮮香 師傅刀工不錯
沖池魚👍🏻:口感不會像池魚太韌 相對軟身 較少脂肪 加上蔥花 好fresh
葉血引👍🏻:外皮燒脆稍韌 層次豐富 有甜甜 的餘韻
🔻 碎蔥拖羅,海膽,三文魚籽丼
有齊港人最愛既三寶~
拖羅幾新鮮無筋,選用馬糞海膽,加埋三文魚籽,好滿足
🔻 味噌湯,咖啡及甜品
紅豆抹茶闕餅👍🏻有驚喜呀~抹茶味濃郁,闕餅彈牙軟糯!正~
🔻 茶壺蒸
有冬菇、蟹肉、玉米心,食完魚生
熱辣辣有助暖胃
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想再經濟d可以叫一份壽司定食10貫(配沙律,前菜,稻庭烏冬,甜品)$320!同樣好抵食~!
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