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2020-09-09
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呢間bagel小店bookmark咗一段時間，終於搵咗平日過咗lunch time試吓。要到訪呢間舖有2個途徑，一係經商場入，或者可以係中環中心旁邊條小巷入，雖然牆身有店名既graffiti，但稍一不留神都見唔到。鋪入面座位不多，8-10個左右，我諗好多人都係買外賣多，或者舖面有幾個位置，方便🚬。望住個menu，見到最多人推介既pastrami bomb煙燻牛肉，不過我地最後都係叫咗smoked salmon煙三文魚同avocado & egg牛油果煎蛋（因為嗰日我唔想食生冷野，惟有揀冇沙律配料既avocado & egg bagel😬)。另外，當有唔同款式既bagel襯，例如plain, poppy, blueberry等同一款叫everything，顧名思義即係咩都有，poppy+sesame+sea salt+dried garlic，咁特別，梗係試呢款！2個bagel上枱唔算係爆配料款式，但食落係飽肚嘅。我好欣賞煙三文魚配上capers 酸豆，酸豆醃漬過，咸咸的，同三文魚好夾。聽講有研究話酸豆有益心臟和大腦運動。而個everything包，一而係poppy+sesame另外一面
鋪入面座位不多，8-10個左右，我諗好多人都係買外賣多，或者舖面有幾個位置，方便🚬。望住個menu，見到最多人推介既pastrami bomb煙燻牛肉，不過我地最後都係叫咗smoked salmon煙三文魚同avocado & egg牛油果煎蛋（因為嗰日我唔想食生冷野，惟有揀冇沙律配料既avocado & egg bagel😬)。另外，當有唔同款式既bagel襯，例如plain, poppy, blueberry等同一款叫everything，顧名思義即係咩都有，poppy+sesame+sea salt+dried garlic，咁特別，梗係試呢款！
2個bagel上枱唔算係爆配料款式，但食落係飽肚嘅。我好欣賞煙三文魚配上capers 酸豆，酸豆醃漬過，咸咸的，同三文魚好夾。聽講有研究話酸豆有益心臟和大腦運動。而個everything包，一而係poppy+sesame另外一面就sea salt+dried garlic, 咁樣既mix and match啱晒貪心的人😆而包食落唔算好紮實，唔需要咬到牙較攰但尚算煙韌。
至於我個avocado & egg，牛油果+煎蛋反而唔係重點。入面嗰個Hummus鷹嘴豆泥是至係靈魂。鷹嘴豆泥起源於中東，營養密度高之餘亦含有豐富的蛋白質跟大量的膳食纖維，又一健康之選。另外，Hummus令成個包變得好有異族風情💃
中環雖然有好幾間專食bagel嘅餐廳但係呢間都係不錯嘅選擇!
Smoked Salmon 煙三文魚
$70
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Avocado and egg 牛油果煎蛋
$75
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