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2024-03-25
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我自覺香港有好多餐廳以「打卡」而聞名，但食物質素確實令人咋舌 🫣 而主打地道居酒屋小食的「WADO和道屋」，除了睇得，食物也絕不欺場！餐廳選用日本進口食材，但價錢十分親民，今次點了「海膽x和牛二人前」，有7道菜，一Set有齊和牛、海膽杯、蟹膏烏冬、刺身⋯吃到超飽都只是 $1288 環境方面位於尖沙咀的日式傳統居酒屋「WADO和道屋」📸可以影到美美的櫻花樹下，樹旁還有一比一《千與千尋》無臉男供打卡拍照！餐廳內在環境亦超級有心思，有榻榻米卡位，舒適之餘亦私隱度高，適合不同場合的飯局。 👩🏻🤝👨🏼海膽 x 和牛の二人前 $1288🥭芒果蟹籽沙律芒果juicy 清甜，與青瓜絲一起食，感覺清新，加試蟹籽脆卜卜的口感，成個沙律為這二人前打響頭炮，令人期待之後的菜式 🍸海膽甜蝦刺身杯2杯甜蝦滿滿整齊地排列在杯中，視覺滿足之餘蝦食落好鮮甜，配搭海膽一齊食，鮮味增倍！ 🐃火灸和牛他他火灸後的牛肉中間ｋｅｅｐ到粉嫩粉嫩，肉質Ｊｕｃｉｙ剛剛好，醬汁方面是酸醋汁，配合生洋蔥，惹味得來又開胃，有解膩作用 🐟海膽拖羅千層塔如一個迷你蛋糕的份量，海膽層、拖羅層和飯比例是１：１😳配上三文魚子和紫菜包著一起吃，
而主打地道居酒屋小食的「WADO和道屋」，除了睇得，食物也絕不欺場！餐廳選用日本進口食材，但價錢十分親民，
今次點了「海膽x和牛二人前」，有7道菜，一Set有齊和牛、海膽杯、蟹膏烏冬、刺身⋯吃到超飽都只是 $1288
環境方面位於尖沙咀的日式傳統居酒屋「WADO和道屋」📸
可以影到美美的櫻花樹下，樹旁還有一比一《千與千尋》無臉男供打卡拍照！餐廳內在環境亦超級有心思，有榻榻米卡位，舒適之餘亦私隱度高，適合不同場合的飯局。
👩🏻🤝👨🏼海膽 x 和牛の二人前 $1288
🥭芒果蟹籽沙律
芒果juicy 清甜，與青瓜絲一起食，感覺清新，加試蟹籽脆卜卜的口感，成個沙律為這二人前打響頭炮，令人期待之後的菜式
🍸海膽甜蝦刺身杯2杯
甜蝦滿滿整齊地排列在杯中，視覺滿足之餘蝦食落好鮮甜，配搭海膽一齊食，鮮味增倍！
🐃火灸和牛他他
火灸後的牛肉中間ｋｅｅｐ到粉嫩粉嫩，肉質Ｊｕｃｉｙ剛剛好，醬汁方面是酸醋汁，配合生洋蔥，惹味得來又開胃，有解膩作用
🐟海膽拖羅千層塔
如一個迷你蛋糕的份量，海膽層、拖羅層和飯比例是１：１😳配上三文魚子和紫菜包著一起吃，咸香鮮味瞬間於口中爆發
🐮火灸和牛海膽卷
和牛油脂分佈平均，火灸燒後油脂更柔軟，有入口即溶感覺，和牛本身牛味濃，與海膽和飯一起吃，口感有多層次
🍜海膽 X 黃金蟹膏烏冬
彈牙的烏冬掛滿了金黃色的蟹膏， 海膽與蟹膏濃郁味香
其實到這道菜，我都已經很飽🤰🏻
🍨芝麻、綠茶雪糕
好飽之際，原來二人前亦來到尾聲
芝麻和綠茶雪糕味道香濃，彷如雪凍了的芝麻糊及綠茶蛋糕👍🏻
唯一缺點就是令人想再多來一球😂😂😂
喜歡和牛／海膽的朋友一定要試試！
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