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2020-06-25
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最近經過大埔廣福道既人都會發現，比起以前呢度多左一陣濃郁既滷水味😍每次聞到都好想一試真偽，但每次見要派隊都打消左念頭，今次趁父親節👨🏻終於的起心肝一次買幾樣野番去試哂💪🏻上庄鵝片： 比起下庄會瘦d, 係鵝片黎，啖啖肉😚，唔會韌，口感唔會梅，大大盒好足料，仲皮下有薄薄既鵝膏，塊皮吸哂d滷水味，點埋醋食一流下庄：會多少少肥膏，今次忍唔住一買完即食一舊🥰，真係不得了，d鵝油仲暖暖地，一咬落去唧到成口都係🤤，肉會比鵝片更冧，油香味更出，送飯一流，唔洗點汁都好好食👍🏻👍🏻豬腸：洗得好乾淨，而且好有咬口好厚肉，又唔會一舊舊肥膏，睇得出落左心機😉，係咁多樣野入面最入味，一入口未咬已經好大陣滷水味，仲愈咬愈有味😋鵝肝：本身對肝無咩興趣，但呢度既肝改變左得諗法🙊，肝衣唔韌一咬就開，口感好粉好滑，印象中一條筋都無，味道上一d都唔苦，又唔會好似豬潤咁好大陣血味，唔食內臟既人都可以試下🤓👍🏻鵝腎：內外味道均勻，唔會太硬，咬落夠軟冧😋鵝翼：送酒聖物🤤個皮好濃味，唔好以為翼淨係得皮，呢度d鵝翼大大隻仲好好肉😋燻蹄：塊皮同樣彈牙入味係出色既👍🏻整體唔算肥，肉就比較扎實，但又唔會好似肉乾咁咬唔開，豬肉味唔會比滷水味搶
上庄鵝片： 比起下庄會瘦d, 係鵝片黎，啖啖肉😚，唔會韌，口感唔會梅，大大盒好足料，仲皮下有薄薄既鵝膏，塊皮吸哂d滷水味，點埋醋食一流
下庄：會多少少肥膏，今次忍唔住一買完即食一舊🥰，真係不得了，d鵝油仲暖暖地，一咬落去唧到成口都係🤤，肉會比鵝片更冧，油香味更出，送飯一流，唔洗點汁都好好食👍🏻👍🏻
豬腸：洗得好乾淨，而且好有咬口好厚肉，又唔會一舊舊肥膏，睇得出落左心機😉，係咁多樣野入面最入味，一入口未咬已經好大陣滷水味，仲愈咬愈有味😋
鵝肝：本身對肝無咩興趣，但呢度既肝改變左得諗法🙊，肝衣唔韌一咬就開，口感好粉好滑，印象中一條筋都無，味道上一d都唔苦，又唔會好似豬潤咁好大陣血味，唔食內臟既人都可以試下🤓👍🏻
鵝腎：內外味道均勻，唔會太硬，咬落夠軟冧😋
鵝翼：送酒聖物🤤個皮好濃味，唔好以為翼淨係得皮，呢度d鵝翼大大隻仲好好肉😋
燻蹄：塊皮同樣彈牙入味係出色既👍🏻整體唔算肥，肉就比較扎實，但又唔會好似肉乾咁咬唔開，豬肉味唔會比滷水味搶哂，唔太咸，咬落仲好重肉香味🤤
墨魚：唔會好似炒墨魚咁韌，有幾款口感幾重享受🤣，某d部位爽脆，某d部位彈牙，某d部位軟冧。咬落墨魚鮮味好出又唔會腥，今次聽店員推介，學刺身食法，點wasabi豉油，又真係幾夾喎😍
乳鴿：又係一款即食無得輸既食物👍🏻👍🏻薄薄又入味既皮吸哂滷水味，帶咸香，入面一撕開又係滴哂肉汁，無咩肥膏，肉質有咬口但唔會韌😋
鵝肝鵝腎
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鵝翼
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墨魚
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上庄
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燻蹄豬腸
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